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盐焗鸡步骤1  鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水 步骤2  然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右 步骤3  用两张吸油纸将鸡包裹起来 步骤4  烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐 步骤5  将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐 步骤6  将锡纸包裹好 步骤7  烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可 步骤8  出炉后，打开锡纸，将粗盐扒开，取出鸡即可 盐焗鸡成品图    烹饪技巧 如果想吃咸味重的盐焗鸡，建议腌制时间稍微延长至2~3小时 |
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