番茄炖豆腐

　番茄炖豆腐

　　　材 料：

　　豆腐500g，番茄1个，青豆40g，番茄酱30g，白糖1g，素蠔油15g，水淀粉适量

　　步 骤：

　　1、青豆开水煮至3分钟过凉。

　　2、西红柿炒烫去皮。

　　3、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

　　4、炒锅倒油倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

　　5、再放入青豆继续翻炒。加入盐，糖。

　　6、然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟

　　7、加入素蠔油调味，淋入水淀粉。汤汁浓稠关火