三文鱼头做的豆腐汤，吃过吗?鲜美无比，有秘方

三文鱼头做的豆腐汤

用料:三文鱼头、 、西红柿、豆腐、姜、蒜、料酒、盐

步骤:三文鱼头洗净，沥干水，西红柿切块备用。姜蒜切末待用。

锅热倒入油，姜蒜爆香，微煎鱼头至金黄色，倒入少许料酒，水(最好是用开水，这样煮出来的汤浓白色，我用的是自来水，家里没开水)，煮开烧几分钟

待汤色显白的时候，放入西红柿，豆腐，少许盐，炖10分钟左右(具体几分钟说实话我也不晓得，我大概煮了10分钟左右)，一碗鲜美无比的鱼头汤出锅了。

作者:宁波小羊