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藏在上海老式居民住宅里的小餐厅 环境不好，菜单还要自己动手写 服务员都是本地老年人 上菜很慢，服务不会很热情 然而就是这么一家开了30多年的老店 轻描淡写地将本帮菜经典味道演绎得淋漓尽致 让许多上海人在这里找到心中向往“儿时味道”的归宿 就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉等一众大咖都曾光顾过 …… 1988年开业，“我家餐厅”是店名，念着念着一种亲切感油然而生，就好像忙碌了一天回到了家渴望吃上热腾腾饭菜一样。 它处在繁华的市中心地段，与静安寺、久光百货、芮欧、嘉里中心、淮海路商业街为邻、静安香格里拉更是与它隔街相对。 破旧的门店，掉漆的门牌号，剥落的石墙，岁月的斑驳在这里寻迹可见，与对面的摩天高楼形成了鲜明的反差。 （△透过小巷子看到厨师忙碌的画面） 饭点还未到，便有客人早早慕名而来，店里便开始忙碌起来，尽管工作人员都是老年人，干起活来他们却丝毫不含糊，浓烟滚滚，不一会儿，香味便传开，弥漫整条小巷子。 菜单上各类经典的上海本帮菜应有尽有，包括冷菜、热菜、主食、小吃、饮料等等。 点单的时候也很趣，全部要自己动手写上去，写字不好看的宝宝们得练练了，不然字丑别人可就认不出了。（笑~） 厨师们会根据你的菜单开始备菜，每一道菜看似简单，实则工序复杂，你只能坐下慢慢等待，催上菜也没用，它可是被各大吃货们评为上海本帮菜上菜最慢的店呢。
每一道菜都不添加任何香精，连味精都不放，不是流水线一样的出品，所以你需要点耐心去等待，当精心炒好的饭菜端到你面前时，每一口都像是在家里吃到的一样。
清炒鳝丝 进店必点，不容错过
负责接待的老伯伯会告诉你，这道菜是进店一定要尝尝的，它与别家店的出品真的不一样。
鳝丝非常滑溜，用筷子夹很容易掉，多夹两遍才能吃到，想快速吃到也是不容易啊。
鳝丝味道很正，胡椒粉全部融进酱汁里边了，吃时只需用筷子轻轻搅拌一下，趁着热气，将美味的鳝丝送入口中，天气再冷，它都能瞬间温暖到你。
酱汁也别浪费，拌饭一样好吃到不可思议，魔菌还要提醒一下，鳝丝一定要趁热食用，不然冷掉了可是会有点点腥味的。 蛤蜊蒸蛋 如出水芙蓉般鲜嫩迷人
份量是很大一盘的，少许葱花点缀在上面，不但起到了装饰作用，还能提鲜提香。
鸡蛋要打很久，才有这般“吹弹可破”的模样，汤勺轻轻挖起，就像破土而出的新希望，随之而来的是淡淡的蛋香气息，入口软嫩无比。
蛤蜊全部藏在蒸蛋里边，每挖出一勺都能挖出蛤蜊，蛤蜊清洗的很干净，没有泥沙，鲜美可口，吃起来十分放心。 我家鸡翅 酸辣可口，点单之王
菜单上一共有两道鸡翅，上海人会点这道“我家鸡翅”，全部选用了鸡中翅，肉质最嫩，也最鲜美的部位。
鸡翅过了一遍油之后，再浇上酱汁，360度全方位地吸收了酱汁的味道，口感颇嫩，汁水颇多，滋润可口。
配上酸酸辣辣的浓稠酱汁，吃着很开胃，据说这酱汁还是店里独门秘制的配方，口味比较独特，外地人有些接受不了的，会点另外一种类似炸鸡的“贵妃鸡翅”。 白灼大虾 鲜甜鲜甜的河虾，原汁原味
虾跟蟹经常出现在上海本帮菜里边，吃惯了年糕炒蟹等浓油赤酱的口味，可以来吃点清爽的白灼系列大虾。
河虾的个头虽说不上很大，但每一只都身形完美，肉质饱满。
蘸上醋汁，吃得就是这一口原汁原味！虾肉的鲜甜完全展示出来，清爽的口感让人留恋。 花生拌牛肉 冷菜系列里推荐这道~
牛肉是酱牛肉风味，搭配最下饭的炒花生，浓郁的风味，吃完满口喷香。
花生粒是圆满又大颗，牛肉被切成小方块，经过酱料腌制后，肉质绵软不烂，口感恰到好处。 酸辣汤 奇葩口味，却是心头好
份量很大的酸辣汤，喝起来非常过瘾，它独特的口味，让人一尝难忘。
豆腐用的是老豆腐，久煮不烂，入口依旧软软嫩嫩，黄豆的香味浓郁，汤汁浓稠，酸酸辣辣，解油又解腻。
狮子头、椒盐排条、酱爆猪肝等等本帮菜藏在这样一个小小的餐厅里，浓油赤酱的勾引着你的魂，虽没有高大上豪华的用餐环境，大家却吃得依旧开心。 ▽ 变的是人的年龄 不变的是心中记忆的味道 这种难舍难分的地道的本帮味道 最是让人魂牵梦绕~ 上海必吃美食：我家餐厅
店名：我家餐厅 电话：021-62793985 地址：静安区华山路229弄7号(近延安西路) 人均：71元 |
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