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作者：轩轩亲娘 用料 面粉 250克 鸡蛋 1个 盐 4克 无铝泡打粉 2克 小苏打 2克 蔬菜汁 240克 做法步骤 1、所有材料混合搅拌揉成不粘手面团 2、揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，这样做的目的是为了松弛面筋，让面团更具延展性，油条不需要等它发面的，揉好的面团最好放5小时以上，时间久点，油条做出来更好。松弛好的面团取出压扁 3、切成一个个小剂子，两个放在一起，中间用筷子轻轻压下 4、然后手拿两端延伸拉长放油锅里炸至飘起 5、美味的蔬菜汁油条出锅啦 6、再来一个 （观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） |
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