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方子是从三三那里学来的。看到面片在油锅里膨胀开来，真有几分不敢相信，原来从小吃到大的油条可以这么简单就炸出来的哦，原来早就有机会摆脱那些吃着好吃想着害怕的小摊油条的，原来轻松劳动手脚就可以拥有一份安心...... 所需材料： 普通面粉180G，盐4G，泡打粉4G，清水适量，花生油少许 操作流程： 1.面粉和盐、泡打粉，加适量的清水和成稍软的面团 2.表面抹上花生油，盘子上亦抹上油 3.以保鲜膜包裹，入冰箱冷藏一夜 4.案上（我直接用厨房的整理台）抹油，面团平铺开来 5.切成宽条 6.两条重叠在一起 7.中间用筷子压一道痕 8.入七成热的油锅里炸至金黄。 PS：面团第二天从冰箱拿出直接铺开，千万别揉，让它上劲；边切边炸，其余部分以保鲜膜遮盖，不要让它长时间暴露在空气中。 2008-12-21
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