功效作用亚麻籽粉，主产于内蒙古、甘肃、青海、新疆、黑龙江和云南等地。为亚麻科植物亚麻的种子研磨的粉制品，含脂肪油约30%-40%，油中主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸，多种甾类及三萜类化合物，有缓解便秘、降血脂、保护心血管等功效。 1.降血脂亚麻籽是所有植物中含不饱和脂肪酸最高一种，不饱和脂肪酸被称为必须脂肪酸，藏于人体内多种调剂，其中的EPA对血脂的形成有很好的抑制和逆转作用，因此，食用亚麻籽粉有降血脂的功效。 2.抗血栓动物脂肪和胆固醇在血液中结合形成的低密度脂蛋白固醇，通常被称为“坏”胆固醇，其粘度高，是形成血栓的主要原因，而亚麻籽粉中的不饱和脂肪酸能逆转这种物质，使其分解为胆固醇和脂蛋白，有清除血栓的功效。 3.保护视力视网膜的成像功能不仅仅需要大量的视紫红质，不饱和脂肪酸DHA也是视网膜的主要构成成分，食用亚麻籽粉不仅仅能促进维生素A的吸收，还能补充DHA，有保护视力的作用。 4.健脑亚麻籽被称为“学生食品”或“知识分子食品”，不仅仅适合婴幼儿和青少年的智力发育，对老年人的智力及记忆力的衰退也有一定的抑制作用，健脑补脑。 5.缓解关节疼亚麻籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其在人体中的一个重要作用就是作润滑剂，直接参与关节活动，因此，食用亚麻籽粉能缓解关节疼痛，对治疗关节炎有辅助作用。 6.降血压亚麻籽不饱和脂肪酸含量高，不饱和脂肪酸不仅仅能清除血管内的血栓，同时对心血管系统有扩张作用，主要是通过软化血管来实现，能有一定的降血压功效。 7.抗过敏亚麻籽粉中含有很多的EPA，α-亚麻酸具有降低多核白细胞及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量，而花生四烯酸的代谢紊乱会导致过敏反应，这在很多动物实 验中都得到了证明，α-亚麻酸度过敏反应的中间体PAF（血小板凝结因子）有抑制作用，因此，食用亚麻籽粉有抗过敏作用。 8.抗衰老亚麻籽粉中含有大量的不饱和脂肪酸，属于抗氧化物质，能帮助清除体内的自由基，减少自由基对体内细胞的损伤，缓解脏器和皮肤的衰老。 9.缓解便秘亚麻籽粉含有的不饱和脂肪酸在食用之后能润滑肠道，刺激胃肠道蠕动，对便秘有一定的治疗效果。并且亚麻籽粉中含有一定量的膳食纤维，能促进排便。适合孕妇便秘、老人便秘等。 营养价值
亚麻籽粉是以干燥的亚麻籽味原材料研磨的粉制品，其主要营养成分和亚麻籽一样，含脂肪油约30%-40%，油中主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、并含牻牛儿基牻牛儿醇，多种甾类及三萜类化合物：胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醉，此外尚含亚麻苦甙及粘液质。 |
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