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葡萄干是非常营养好吃的零食，小编特别爱吃，之前不知道功效的时候吃得少点，后来知道葡萄干功效大的时候几乎每天都吃点，首先葡萄干有什么好处呢？下面与51养生网小编一起来看看。 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富贫血者的滋补佳品，可补血气、补肾，减肥、帮助改善贫血，血小板减少； 2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复， 3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 民间老中医推荐醋泡葡萄干的做法，葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然它有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。一天适合的葡萄干 摄取量为一大匙，醋的 摄取量也不宜超过一大匙。 材料 葡萄干1杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞1小瓶。一个能够密封的容器。 没有糖尿病的高血压患者，日常不妨每日一勺，胃酸较多者慎食。说一下味道，我并不是一个太能“吃醋”的人，打开瓶盖的时候，几近醺倒，不过当第二天从冰箱里拿出来时，感觉反倒没那么呛，而且葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。 1.女性补血补气 女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。 材料：2杯水（约400毫升），150g葡萄干 做法：请仔细挑选葡萄干，不要使用非常明亮，有光泽的葡萄干，因为它们的色泽是不自然的，很可能经过化学处理。建议用颜色较深，软硬适中的有机葡萄干，然后将它们彻底洗净。将水煮沸后加入葡萄干，用小火继续煮20分钟。完成后关火，将葡萄干放在冰箱内浸泡一整晚。第二天早上，将葡萄干水稍微加热，达到适中的温度，在早餐前30分钟空腹喝。每次实行都要持续4天，一个月至少一次。 美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天 摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。 |
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