蛤蜊羊肉滋补火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法

salila82

2天前

北方的冬天说冷就冷，昨天还阳光明媚，今天就已经飘起了雪花。天冷吃火锅是最好的选择，一大早去集市买到了上好的羊里脊肉，切成薄片，用来涮火锅味道好极了。其实新鲜的好羊肉几乎没有膻味，比羊肉卷味道更好。

主料
羊肉500克	蛤蜊400克
包芯牛肉丸150克	家乐浓汤宝一盒
土豆一个	水果萝卜半个
豆腐100克	豌豆粉丝一把
绿豆芽一把	苦菊一朵
荠菜200克	生菜100克
蟹味菇一盒	金针菇一袋
红枣四颗	枸杞一小把
生姜四片	大葱半根
大蒜5瓣	鹌鹑蛋适量

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蛤蜊羊肉滋补火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法步骤

1. 新鲜的羊里脊肉切薄片，用盐，淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟。

2. 将其他的菜都提前准备好：鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，豆腐切成块，绿豆芽洗净后去根，土豆和水果萝卜切片，蛤蜊洗净外壳，金针菇和蟹味菇洗净后掰成小朵，荠菜，苦菊和生菜洗净后沥干水分。

3. 电磁炉中添加适量的清水，放入葱段，生姜片，蒜瓣，四粒红枣和一小把枸杞。

4. 水开后放入蛤蜊。

5. 放入一小盒家乐浓汤宝。

6. 先放入耐煮的菌菇类，土豆和萝卜。

7. 后放易熟的蔬菜和丸子类。荠菜涮火锅那简直就是一绝，味道和口感都棒极了。

8. 新鲜的羊肉涮火锅没有膻味，搭配蘸料食用很美味。

9. 火锅配上炭烧酸奶，完美~~

10. 羊肉火锅驱寒又滋补，吃完后全身都暖暖的。

11. 如果你也喜欢羊肉，不妨试试看。