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2017-11-16 08:57:19 来源： 补者，因“虚”而为，因“缺”而设。不虚不缺，何补之有？譬如路有凹坑缺损，以土填之则成平坦大道，人行车驰就畅通无阻，此土填补得当，是正理也。若有好事者，在平坦大道上垒之以石，堆之以土，却巧言以防日后道路凹塌而备用之，这道路还能畅行无阻吗？人的身体不也如此吗？你若不虚不亏，就没有必要事先“备战备荒”.瞎补滥补，必自作自受，自讨苦吃，不壅滞堵塞才怪！超出正常生理需要的“补”,影响正常生理功能的“补”,有百害而无一利，这种补法不如不补。 有人说：缺啥补啥，不缺不补，既然如此，那中医方剂中的“当归补血汤”不也加入了补气药黄芪吗？问得好。《汤头歌诀》云：“当归补血有奇功，归少芪多力最雄。”此方不但用了黄芪，而且黄芪用量则是当归的5倍，即补气药的用量大大多于补血药。何也？这是经过长期的临床实践，且在中医理论指导下而产生的名方。中医认为，气属阳，血属阴，气血互根，“孤阴不生，独阳不长”,有形之血不能自生，必得阳气温煦才能生长，即所谓“阳生阴长”,气旺而血生是也。玄机奥妙正在于此。这与那些毫无根据，随心所欲的缺一补十，动辄就全方位大部队进“补”之举，实在不可同日而语。 有道是：“是药三分毒”,“药补不如食补”.然“食补”也有讲究。餐餐鱼肉蟹虾，天天满汉全席，看似享福，实乃酿祸。被联合国誉称为“长寿之乡”的江苏如皋，百岁老人数以百计，耄耋老者遍及乡里；又广西一个名不见经传的荒野山村，百岁老人多达70余人。恐怕不是“补”出来的吧？也不是靠肥鱼大肉吃出来的吧？情况恰恰相反，这些“长寿之乡”,大多是在山区，人们生活上也较为简朴，他们大多以瓜果野蔬、粗粮杂食充饥。世间事有时匪夷所思，千方百计地寻仙觅方，一味地补这补那，吃这吃那，欲求长寿之道，往往适得其反；而因环境使然，不知“补”为何物者，每每延年益寿。真所谓：“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。”看来，靠钱买不来寿命，盲目进补，补不出健康。当然，如果认为贫穷就能长寿，那也是走向了另一个极端。健康长寿是个综合因素问题，由“长寿之乡”,我们可领悟出一道理：“节食”是长寿之要诀，“节食乃大补之良方”. 发人深省的是，任何事物都有个“度”,人体所需营养物质当然也有个适度与否的问题。超过了“度”,则过犹不及。由此可知，盲目进补，大可不必。“韩信用兵，多多益善”之说不能引伸到“补”这方面来。据悉，西方无“补”一说，西洋参原产地在美国，却未闻汤姆大叔将花旗参当作补品享受。国人以补为贵，虽各地补法不尽相同，而“补”却成为中国人的一种古老情结，一种嗜好，一种向往。而欧美等科技经济发达的国家，他们重视的是科学的饮食结构和营养的合理搭配，讲究营养与个体需要的平衡。在科技飞速发展的今天，一味地因循守旧，甚至抱残守缺，再也不该提倡了。 饮食养生是健康的重要基石 所谓饮食养生就是根据个人体质类型，通过改变饮食方式，选择合适的食物，从而获得健康的养生方法。饮食养生又称“食养”“食补”,泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。俗话说“民以食为天”,就体现了饮食是维护健康的根本。古代医著《黄帝内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”,也显示了古人对饮食疗法的重视。古代名医张景岳亦称“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”. 而想通过饮食来调理身体，也不能任意而为之，所以食补也要遵循“辨证施膳、全面膳食、饮食有节”的基本原则。 1、因人而异，天人相应 人的饮食应与自己所处的自然环境相适应，比如生活在潮湿环境中的人群，应当适量地多吃一些辛辣食物来驱除寒湿。不同季节的饮食也要同当时的气候条件相适应，如冬季天气寒冷，应多选用温热食物以增温祛寒，并佐以辣椒、花椒、肉桂等辛热之品以增加温热的功效。夏天气候炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，如主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物。 2、体质辨识，阴阳调补 调补阴阳，结合个体的体质差异，通过合理饮食的方法来调节人体阴阳平衡。比如人们常用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等来养阴生津、滋阴润燥，以补阴虚；用羊肉、狗肉、鹿肉、虾仁等温肾壮阳、益精填髓，以补阳虚。
3、全面膳食，饮食有节 所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。如我国医学典籍《黄帝内经》中曾经明确提出膳食配伍的原则：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”.五谷，为米、麦及其他杂粮类食物的泛称，五果、五菜则分别指古代的五种蔬菜和果品，五畜泛指肉类食品。谷、肉、果、菜这四大类食物，分别提供人体所需要的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等，以满足人体功能活动的需要。 饮食有节是指每天进食宜定时，定量，不偏食，不挑食，三餐合理搭配，做到细嚼慢咽，保持愉快的就餐心情。不吃腐败之物，少吃寒凉、生冷的食物，坚持饭后漱口，养成饭后做适量运动的习惯，避免饱食入睡。 4、清淡适宜，荤素搭配 结合体质，审因用膳，根据个人的机体状况来合理调配膳食。比如体质健壮者，应该饮食清淡，不宜过多食用膏粱厚味及辛辣之品。体质虚弱者，应该适量多吃禽、蛋、肉、乳类补虚作用较好的食品，少食用寒凉的蔬菜、水果等。因阳虚而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状者 , 应多吃一些羊肉、狗肉、虾类等温热壮阳的食品，忌用田螺、蟹肉等寒凉之品。阴虚而有五心烦热、口燥咽干等症状者，应多吃一些蔬菜、水果及乳类制品，忌用辛辣的温热之品。 医与食是同源的，我们的先民们在寻找食物过程中，陆续发现了许多既可食用又能治病的食物。经过世世代代的的反复实践和筛选，逐渐将那些治疗作用较强者或其有效成分的提取物，专门可以治病，这就是药；而把其余性质温和、副作用很小或无副作用的固定地作为日常食物。 我们的祖先在一千多年前即已提出了“积极食补”的思想。《千金要方 食治卷》中指出：“凡欲治病，先以食治，即食疗不愈，后乃用药尔。”绝大多数药物都是既有治疗作用又有对身体的不利作用或损害作用。中医界有“四君（四君子汤，补气）四物（四物汤，补血），不如五谷杂粮”的格言。 许许多多对长寿老人延年经验或秘诀的调查研究资料都显示，多数长寿老人都是毕生很少得病和吃药的。但其饮食结构却多较合理，营养成分比较充足和完全。当然食疗并不能包治百病，对较重的病，还得以药物治疗为主。不过药疗必须辅以食疗方能促进痊愈和康复。 天天养生提供“药补不如食补 这些饮食养生的原则一定要知道”阅读，如果你很喜欢这些分享的“药补不如食补 这些饮食养生的原则一定要知道”内容，希望你通过“药补不如食补 这些饮食养生的原则一定要知道”,找到通往健康之路的金钥匙。 药补不如食补 这些饮食养生的原则一定要知道的相关资料： |
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