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2017年11月23日感恩节到了，你知道感恩节都要吃什么呢？其实，感恩节大餐极其丰富，有烤火鸡、南瓜派、红薯、玉米面包、红莓果冻等。那么感恩节有哪些美味呢？让小编为您介绍介绍！ 1.火鸡 吃火鸡是感恩节的传统主菜，吃火鸡是感恩节一个重要的习俗。传说养火鸡可消除火灾，俗称“火鸡”。感恩节时在西方国家要放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。当然，吃火鸡有多种多样的吃法，但不管怎么吃，在感恩节吃火鸡是必不可缺少的。 2.红莓苔子果酱 又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。 印地安人把小红莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。 3.南瓜馅饼 在感恩节当天，除了吃最传统的火鸡外，再就是吃最吸引人的南瓜馅饼，这也一直是感恩节中最富于传统意义和最受人喜爱的食品。 4.玉米面包 玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。 5.土豆泥 感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2.、铁和磷含量也比苹果高得多。 6.甜山芋 甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 7.烤鹅 传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感，略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩多汁，烤的焦脆的鹅皮别具风味，感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。 8.火腿 火腿也是感恩节的美食之一。很多人都喜欢火腿的风味，真是鲜而不腻，浓香开胃。无论作为主料还是配料，无论中西菜式，火腿都以其特有的风味，让菜肴鲜香味美。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮，开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。 |
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