河南蒸菜的做法

- 用料 -

• 土豆
  两个
• 胡萝卜
  一个

• 面粉
  适量
• 盐
  少许
• 香油
  少许

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- 做法 -

• 1.

  土豆胡萝卜刨皮洗净控干水

  
• 2.

  把土豆和胡萝卜刨丝

  
• 3.

  抓一把面粉撒在土豆和胡萝卜丝上面用手拌匀，撒一把拌一下，一把一把慢慢拌匀，直到每一根菜丝上都沾上面粉，不粘了，散开了就好了，一定要不粘了才行哦，多撒点面粉没事的。这时蒸锅用大火烧开

  
• 4.

  趁着蒸锅没有开锅的时间，在拌好的土豆丝和胡萝卜丝里面撒入适量的盐拌匀，然后再撒两把面粉拌匀

  
• 5.

  蒸锅开了把拌好的土豆丝和胡萝卜丝上笼蒸熟，我蒸了二十分钟

  
• 6.

  蒸好了出锅倒入盆中拌匀，凉凉放人蒜泥和香油拌匀

  
• 7.

  一盘美美的蒸菜就好了，好吃不贵、营养丰富！