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菜场，一个略显神奇的场域。虽说是接地气，但略显脏乱差或是老旧的环境总是难以让人亲近。台湾“美好关系”团队为了一改人们对于菜市场的刻板印象，决定动手爆改台北的士东市场。一场未知且有趣的改造旅程，让我们看到，传统的菜市场也可以如此精致且美好，而起身动念的行动力总能播种一片对于美好的想像。 “买菜也是构思的过程。得看菜市场里有什么菜，琢磨一下，才能搭配出几个菜来。到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” ——汪曾祺《食道旧寻》 「美好关系」团队是由四位热爱生活的青年人共同发起：CN FLOWER 西恩花艺总监凌宗涌、Meissen 上海董事长叶佳琪、暄品设计总监朱柏仰、青埕设计总监郭侠邑，团队希望凭借一己之力改变周遭环境，起身行动让台湾更美好。 ▲ 改造团队包括35名专业设计师、以及来自台湾中原大学商业设计系、公东高工木工科的学生们、CN Flower 的花艺学生。 士东市场，作为台北的传统市场，已经有二十多年的历史。「美好关系」团队走进士东市场，卷起袖子在市场内传递美好关系。 ▲ 设计师为'草山新鲜蔬菜'摊位精心设计的环保袋 原本破烂、老旧的店面多了装修、光线、摆设的辅助，摇身一变成重新出现在人们的面前。 经过部分店铺的改造，这里不仅充满设计美感，还带有一丝日式清新之风，而属于当地人的人情味与古早味依然保有自我。 接下来，我们一起瞧瞧这些摊位before和after的对比图吧！ ［ 阿卿熟食 ］ 光看店面的前后对比图，就能感受到风格的巨大变化。而店内的器具摆位均未做出任何变动，因为设计师们希望，“主人们即便蒙上眼睛，依然能自如地做事。”这样的改造才是符合美好关系的相互关照。 ▲ 改造前 设计师用猫头鹰作为摊位的守护神，象征着女性的智慧、吉祥，还有招福之意。 ▲改造后 ［ 阿达水果摊 ］ 设计师将放水果的篮子换成天然的木盒，透着一股浓浓的日式风味，招牌在视觉上呈现出强烈的记忆效果，沉稳的深绿色，简单且有质感，从整体看也突出了水果的缤纷。
▲ 改造后 ［ 阿美海鲜 ］ 作为一家海产店，设计团队参照了传统渔具的渔网设计，运用了海洋元素与插画作为装饰，并且将鱼的品种用日式小牌子进行分类，让顾客在光顾时，感受到一番海边气息。细心的设计师还将灯光换成暖黄色调，增加了食材的光泽与美感。
▲改造前
▲ 改造后 ［ 123水饺店 ］ 改造前的水饺店属于中规中矩的格局，看上去略显单调，而经过设计师的改造，在色彩上进行改变，同时增添了植物角，让整个店铺的氛围活泼了不少。
▲ 改造前
▲ 改造后 ［ 古早味 ］ 设计师认为深蓝染布与客家文化、古早味的传承非常搭配，能够表达出原始的质朴感。同时，为了能够尽量保留摊位的原始元素，原封不动所有器具，并将粽子叶巧妙地做成店面的挂牌，体现了设计师们真切的关照之心。
▲ 改造前
▲ 改造后 ［ 陈家烧腊店 ］ 设计师将此摊位的招牌从“红白蓝绿”转变为“黑金”，改变了字体、颜色、材质后，一下子增加了霸气之感。而原来所使用的不锈钢支架，用麻绳缠绕后，弱化了冷冰冰的风格，透着些许故事与年代感。
▲ 改造前
▲ 改造后 ［ 信德制面店 ］ 原本的店铺都是白白的，而且还在整个市场的角落，因此十分不起眼。设计师为了能够让制面店跳出原本的单一感，大胆采用了亮黄色的视觉效果，显得明亮活泼，且扩大了空间的视觉感。
▲ 改造前
▲ 改造后 整个改造项目，都是无偿的工作。美好关系团队希望借助自身的行动，鼓励大家将这份美好传递出去。而这种精神也引起了媒体的注意，中天新闻旗下的著名栏目《文茜的世界周报》也特意上门采访。
爆改菜市场还不够，美好关系团队还将大巴改造成了一个移动的路上花园！
对于“美好关系”团队来说，他们选择更接地气、更有人情味的传统菜市场进行改造，是希望用行动力告诉大家，美好关系不仅仅在于视觉的呈现，更多的是关于人与人、人与物、人与空间的美好互动。
“美好关系，是人与人之间彼此互动，释出真、善、美的最高境界；台北士东本来就是颜值很高的市场，这次的改造有这么多设计师和专家们来帮我们，增添画龙点睛的惊喜，也期待我们士东市场也能够如京都的锦市场，不仅是本地人的厨房，也能成为国内外旅客的必游景点。” ——台北士东市场自治会会长许桂招女士
这群起身动念想要改变身边环境的行动者，除了为店家规划、设计出最理想的视觉、工作环境和收纳空间以外，更重要的是将日常美学融入到身体力行的文化行动中。他们相信，生活没有旁观者，有的是我们身处当下的觉知与行动力！ 本文图片经“美好关系”团队授权 ◆ ◆ ◆ 编后记 |
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来自： superman4826 > 《艺术设计》
