昨天,家里买了个哈密瓜,最后哈密瓜的时候看见家里有剩的饺子皮,灵机一动,打算做个哈密瓜皮馅的饺子。上网一搜,没想到还真有。以前是吃惯了咸咸的饺子,没想到这次换了口味之后,果然还是有很多的收获的。接下来我详细的来为介绍做哈密瓜饺子的诀窍。 1、哈密瓜削掉外层的硬皮,留下白皮,切成丝。放入水中泡一会,捞起挤干水分备用。 2、肉末中放入鸡蛋、盐、姜末、蒜末、料酒、生抽,沿一个方向搅打上劲。 3、哈密瓜丝放入肉中,放入盐、耗油、少量食用油搅拌均匀。试试味道,再做调整。 4、调好的馅放入饺子皮中包好,下锅煮,开三次即可。 最后看到这个饺子的时候,我恨不得吃上几十个,可是碍着已经够肥胖了,再吃这么多估计连路都着都难。 欢迎关注我的大鱼号:美食攻略100分
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