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红薯益气力、健脾胃、强肾阴， 不管是作为主食还是配菜， 其香甜软糯的口感都令人难忘， 大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去， 其实在就家也可以用微波炉自制烤红薯， 还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致~ 【食材】中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。 1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。 2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。 3.然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。 4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。 5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。 6.中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。 7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。
8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。
薯片是非常不健康的零食 不妨用红薯来做红薯片 美味又健康，还能做减肥代餐零食
【食材】红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。
步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。
步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。
步骤三：在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。
红薯酸奶是女性的最爱 口感绵密酸甜 通肠胃助消化
材料：红薯、酸奶、果干。
步骤一：将煮熟的红薯去皮挖出来。
步骤二：搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。
步骤三：在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！ 红薯小丸子既能做甜品又能佐菜 是非常简单实用的一道小菜 口感酥软赶紧来试试！
材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。
步骤一：把红薯打成红薯蓉。
步骤二：红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
步骤三：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。
步骤四：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！
想吃烤红薯又不想出门 只要家里有一个微波炉 就能足不出户吃到美味烤红薯
材料：红薯、卫生纸、微波炉
步骤一：将红薯洗干净以后放好备用。
步骤二：在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。
步骤三：将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦！简单又方便！
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