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首先我们了解一下我们身体的一个重要部位——肝脏。 肝脏是我们身体内以代谢功能为主的器官，负责去毒素，储存糖原(肝糖)，分泌性蛋白质合成等等。消化系统中的胆汁也就是由肝脏分泌出来的。胆汁有两大作用，一是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；二是将某些代谢产物从肝脏排出。中医认为:肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。而另一方面，血液也是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。 《素问·五脏生成》中这样说道:'肝之合筋也，其荣爪也。'肝之气血充足则筋力强健，肢体关节屈伸有力而灵活；肝之气血亏虚则筋力衰惫，肢体关节屈伸困难。指甲是“筋”的一部分，毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。 肝又为将军之官，主谋虑。肝有防止外侮，考虑抵御对策的作用。因此，人体受到外在环境的刺激时，在精神情志上就会立即采取谋虑，采取适应的措施。开窍于目，肝的精气上通于目。五脏六腑的精气，通过血脉的传送，都上注于目，目与五脏六腑都有内在联系，但主要的还是肝经。肝上的经络联系于目，目能视赖于肝经气血的濡养。而目的病变也能一定程度上反映出肝功能的健全与否。 B族维生素好比我们体内的“加油站”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。补充说明一下，脂肪含量超过肝细胞的5%,或者整个肝脏里脂肪含量超过整个肝脏失重的5%,就可以定义为脂肪肝。包括酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝、肥胖性 脂肪肝、高脂血症性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、营养失调性脂肪肝、 药物性脂肪肝和妊娠急性脂肪肝。 由于B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而可以起到护肝作用。而B族维生素具有水溶性，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。有肝病的患者，一般每天的摄入量应该在10毫克左右，最高不超过30毫克。富含B族维生素的食物主要有：猪肉、黄豆、大米、香菇等。所以无论你通过食用富含维生素b群的食物，还是吃专门的维生素B群的补充剂都可以起到护肝的作用。缺乏维生素b的情况不多见，所以没有必要特意买维生素b补充剂来摄取它。 维生素b是个大家族，这个大家族最主要的成员有B1（硫胺素）.B2（核黄素）.维生素b3(烟酸)、B5(泛酸、遍多酸)、B6、B7（生物素、维生素H）、B9（叶酸、蝶酰谷氨酸）、B12(钴胺素)。脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B对此就有很好的效果。维生素B还有助于祛除或改善头皮屑，解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。.缺乏B族会导致胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。维生素B1也叫做抗脚气病维生素。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，它其实就是维生素B2。维生素B3(也叫作烟酸）在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变。维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。此外，维生素b6也是可以改善食欲不振的情况。维生素B12能促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血。它可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力，还有助于儿童生长发育，增进食欲。 下面介绍另一种护肝的维生素，那就是维生素E。维生素E起到的作用是阻止肝组织老化，目前维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。富含维生素E的食物有谷物类、动物肝脏、豆芽、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、香蕉、柑桔、橙、柚子、香蕉、坚果类、肉及乳制品。健康人每天摄入12毫克维生素E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。 中医有言：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等，另外天然红枣可保护肝 。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。不得不提的是，它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。 |
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来自： 夏日寒冰danshn > 《健康》
