 证据：2011年12月11日，我国发布了GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》，取代了原有的GB9684-1988《不锈钢食具容器卫生标准》。新的标准规定，生产企业只要使用符合国家标准（GB/T3280）的不锈钢、满足铅、铬、镍、镉、砷5种金属元素迁移量（即析出量）就可以。新标准主要变化就是删除了关于不锈钢牌号的规定，增加了理化指标的单位换算及其他要求。 划重点：食品级不锈钢无固定牌号，只要满足国标规定理化指标即可！ 换句话说就是，304不锈钢≠食品级不锈钢。 因为，普通工业用304不锈钢只要求达到要求的耐腐蚀性能即可，对不锈钢中的重金属含量、迁析量不做要求。因此，生产工艺、质量控制跟简单一下，价格更便宜，因此一些无良商家就使用工业用304不锈钢板，生产餐具，充当食品级不锈钢，赚取更大的利润！！ 为什么出现304不锈钢就是食用级不锈钢说法？旧国家标准GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生中规定了，存放使用容器的牌号，但标准下方仍然要求对应的重金属析出量标准。 实际执行中，很多无良商家将标准故意误读，将对应该牌号的不锈钢直接等于食品用不锈钢。现在最新国家标准，已经将牌号去除，仅保留重金属析出量要求！！ |
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