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做蛋糕难免会产生边角料 不知大家都是怎么处理的 有一个爱烘焙的澳洲大男孩 突发奇想把边角料做成了冰棍状 造型可爱迷你又讨喜 一不小心就成了网红... 这个做出惊艳无数人的冰棍蛋糕的大男孩来自墨尔本，他跟米其林厨神Raymond同名，还有一个非常可爱的昵称雷雷（Ray Ray）。 三年前，雷雷在读会计硕士，然而会计专业却并不是他真正的兴趣所在。就在这一年，他烤制了自己的第一个蛋糕，从此烘焙成为了他学术生活里的小确幸。每当有亲朋好友邀请他参加party，他都会带上自己烤制的蛋糕作为礼物。 雷雷做的所有蛋糕里最受欢迎的就是“冰棍蛋糕”。这个点子是他在处理边角料以及做出失败蛋糕的时候想出来的——“传统的圆形蛋糕显得太过古板，不如把蛋糕做成冰棍的形状，这样就能玩出更多花样。” 具体到设计元素，雷雷会从建筑、神话瑞兽、卡通人物等等来汲取灵感，但最出彩的点子常常来自于旅行时的有趣见闻。由于灵感多元，做出来的冰棍蛋糕也都非常特别。雷雷把自己制作的蛋糕po到网上后大火，已收获了足足几十万粉丝。来看看雷雷的作品吧~ ❶ 简约装饰款冰棍蛋糕 仅仅是给冰棍蛋糕裹上纯色或大理石纹路的巧克力脆皮，再用金箔碎、花瓣、蛋白糖等做简单装饰，颜值就足够高。 （偷偷说：长期关注i烘焙的粉丝们应该都已经对这些装饰套路了如指掌啦~）
❷ 可爱卡通款冰棍蛋糕
雷雷做起可爱造型来也是萌到炸裂！光是小兔子就是两三种不同的造型，每种都超级可爱~ 把雷雷做过的小动物冰棍雪糕汇集起来，简直是冰棍蛋糕动物园！来客串的还有皮卡丘为首的宠物小精灵，还有漫威的蝙蝠侠和蜘蛛侠...
猪猪造型的冰棍蛋糕，每个精致的猪猪女孩都值得拥有~
圣诞元素冰棍蛋糕 圣诞气息慢慢的小麋鹿，可爱的红鼻子让人忍不住想伸手捏。龙猫、皮卡丘和胖丁也不忘过圣诞节，那就戴上小圣诞帽吧~pikapika~
中式元素冰棍蛋糕 雷雷也很喜欢中式元素。抱竹子的国宝熊猫、红底金字的福字冰棍蛋糕、喜气的小鸡仔和招财的小猫...对中国文化的了解可以说是非常深入了~ 乱入：他甚至还做过蛋黄酥，嗯，独角兽配色的。
（乱入的蛋黄酥~） ❸ 独角兽 在全球都很受欢迎的独角兽，做成冰棍雪糕也格外可爱。用清新的配色，做出来温柔又小巧。
❹ 旅行篇 雷雷把在各地旅行时收获的灵感做成冰棍蛋糕，跟当地的景观一起合照，可谓是最别出心裁的“游客照”。
❺ 冰棍蛋糕装饰大法 大家都知道马卡龙是装饰神器，不论做什么甜品，一旦放上马卡龙，档次就瞬间提升。冰棍蛋糕其实跟马卡龙一样，也是装饰神器，而且...人家有棍啊！可以直接插到蛋糕上，简直是“为装饰而生”。
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图文编辑：蛋蛋
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