从饭店出来的厨师告诉了我辣椒油的私家做法

像一般做凉拌粉 凉拌菜味道好不好 就取决于辣椒油的味道怎么样

今天就跟大家一起分享一些饭店辣椒油的做法

用料 菜籽油 辣椒干 花椒 大蒜头 白芝麻 桂皮 八角 盐

先将辣椒干用水冲洗掉浮灰 去蒂 晾干水分

将蒜打成蒜茸 辣椒干打碎 将辣椒干 蒜蓉 白芝麻 盐 混合搅拌均匀装入大碗

起锅烧油 油量的多少取决于你想吃辣椒油的辣度

小火慢慢加热 加入花椒 八角 桂皮 小火慢炸

将油分批倒入装有搅拌好的辣椒大碗中 用筷子搅拌

晚上来一波虾毒！

在冬季这酸爽的天气，来一晚酸辣粉，满足感爆棚

那些能清理人身体垃圾的食物，居然是这些东西

白菜疙瘩汤，在衡阳又称为煮饭，一定要用衡阳话念才有味道噢