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黄油曲奇小饼干醇香口感是很多宝宝都爱不释手的成长必备小零食，饼干的制作更是新手妈妈们步入烘焙之路最适合练手和学习的基础技能之一。手工亲子烘焙的乐趣，更是陪伴宝宝成长，锻炼宝宝咀嚼爱上吃饭最好的亲子互助方式。 下面分享一下这个黄油曲奇动物小饼干的方子做法，喜欢吃小猪佩奇饼干的宝宝，一定会更加喜欢它，昨天妹妹的新烤箱入驻厨房，我和乐宝一起给乐宝弟弟制作了无添加的健康美味，简单方便就是这样的让宝宝们欣喜幸福哦！ 黄油曲奇动物小饼干（9m+） 所需食材：黄油60g、低筋面粉110g、糖粉50g（小宝贝糖粉可以再减量10g）、配方奶粉10g、全蛋液三分之一量（一岁内宝宝可只用蛋黄液）、盐0.5g（一岁内可不加） 做法1：先将黄油切小块室温软化，软化好的黄油手动搅拌至顺滑状态无需打发，同时筛入糖粉、奶粉和盐，搅拌均匀无颗粒，搅拌均匀后再一点点倒入蛋液继续顺时针搅拌，蛋液要完全融入黄油中，无液态状态即可（如图上为最终状态） 做法2：糖粉、奶粉、盐、蛋液融入黄油中以后，筛入所有的低筋面粉，和成黄油面团，黄油面团状态手感不粘手、软滑细腻，装入保鲜袋冰箱冷藏一小时左右静置松弛。 做法3：冰箱取出松弛好的黄油面团，开始擀成硬币厚度，刻压宝宝喜欢的造型，摆入烤盘即可。 做法4：刻压好的小动物饼干依次摆入铺好油纸的烤盘中，烤箱温度上下预热200度几分钟，然后动物小饼干装入烤箱中层，温度上下调节170度，10分钟左右即可。烘烤的过程中要观察烤箱里的饼干上色状态，每个烤箱的温度不能完全一致，所以视觉掌控也是非常重要，以免饼干上色严重影响宝宝健康口感。颜色微黄即可关火取出，黄油动物饼干温度冷却后，口感就是酥脆醇香的口感了！ 特别简单的做法，乐宝弟弟看到后很是期待惊喜哦，乐宝亲手给弟弟做的是不是很有意义，妈妈们做起来吧，无添加手工健康的美味是宝宝成长中最好的纪念…… |
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