这道手抓饼,简单,美味,很适合大众口味,一次性可以多做点饼.坯子,用保鲜膜包好,,放在冰箱冷冻里,,吃时不用解冻,,直接烙就行。 看看这层次 冷冻起来,想吃的时候随时用,方便 越看越高兴,第一吃成功 面粉500克 开水150克 冷水150可 黄油70克 面粉先加入开水和面,然后再加入冷水,和面变成这样 和面成了光滑的面团 加入黄油20克,黄油用微波炉温一下,或者室温回温 继续和面,和成更加光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟 到点了,面板上抹少许油,拿出面团 均匀的分成8等份 先来一块面,擀成这样越薄越好,几乎透明 均匀撒上少许盐,然后再抹黄油 像折扇子一样折起 这样盘起 看都盘起来了,再盖上保鲜膜,再次醒面20分钟 开始擀面,看看 平底锅里少许油,放入饼胚 小火哦,翻面 看看,可以用锅铲从边上往中间推,但是这个当子,不用这个动作也无碍 看看这个效果 重点来了,我只烙了四个,其余四个饼胚放在盘子里,中间分别用保鲜膜隔开,最上面盖上, 放入冰箱冷冻即可 再想吃的时候,拿出来,不用解冻,直接烙即可,非常的方便, 以后再也不用去超市买这个了,自己做的更放心 |
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