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纯白豆浆配金黄油条，这就是国民早餐标配！热腾出锅的松脆油条，趁热咬一口，再搭上醇香的豆浆，简单的早餐也能带来满满的幸福感。

@胖熊烘焙帮

不过在外面买总担心不安全，其实自己在家做，也能吃到金黄松脆的油条哦~做法也没想象中那么难，今晚和面，明早起来就能用啦！

自 制 安 心 油 条

©theworksoflife

食 材：

高筋面粉500g、无铝泡打粉4g、小苏打4g、鸡蛋1个、盐5g、水、油

做 法：

1. 所有粉状食材放入盆中，打入鸡蛋，加盐、适量清水和少量油搅匀揉成光滑柔软的面团。

2. 揉好的面团擀成长扁状，抹少许油用保鲜膜包裹，放入冰箱静置一夜。

3. 在案板上撒少许面粉，取出面团揉搓排气后，切成2.5cm宽的小剂子，两两叠加，用筷子在中间压一下；

4. 拿住两端轻轻向外拉成长条，入热油炸至浮起、金黄即可。

一定要选用无铝泡打粉；可用牛奶代替水来和面。

面团覆上保鲜膜前抹油是为了防止粘面。

热油和弄油条剂子可同时操作更省时；炸时要用筷子不断翻转。

©theworksoflife

自制的油条，安全放心更健康。现炸现吃香软松脆，除了配豆浆，还有超多花样吃法~

马上用来做煎饼果子、糯米糍饭团，那肯定完美秒杀已经软掉的油条。

油条入菜，也是美味无比！经过烹饪后的油条，展现的又是它另一种诱人“姿态”，让油条的口感截然不同。

油 条 丝 瓜 鲜 汤

@圆满素食

食 材：

油条、丝瓜、无糖豆浆粉、食用油、盐、香油

做 法：

1. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，油条掰成小块备用；

2. 锅内水加少许油烧开后，放丝瓜和两大勺无糖豆浆粉，加少许盐；

3. 煮三五分钟至丝瓜熟后，下油条烧30秒起锅，滴香油即可食用。

@圆满素食

油条不能煮太久会化，入锅煮30秒足够。

油条有些吸汤，所以水量可比正常汤的水量稍多些。

没有无糖豆浆粉或不喜欢豆味，也可以按日常煮丝瓜汤的方式煮，最后放入油条即可。

@圆满素食

外酥里嫩的油条虾 &酸酸甜甜的菠萝块，

这搭配好吃得不得了！

菠 萝 油 条 虾

@BBO辅食小厨房

食 材：

油条、鲜虾仁、菠萝、胡椒粉、料酒、盐、淀粉、熟黑芝麻、蛋黄酱

做 法：

1.油条切成段，虾仁去虾线剁成虾泥，菠萝切小块盐水浸泡备用；

2. 虾泥调入适量胡椒粉、盐、料酒及淀粉朝一个方向拌匀上劲，油条段中心掏空塞入虾泥；

3. 入热油先炸20-30秒至虾肉变粉捞出，再次热油放入油条虾复炸10秒，捞出控油；

4. 菠萝块和炸好的油条虾放入碗中，挤入蛋黄酱拌匀撒上熟黑芝麻即可。

炸的油不需要很多，炸时记得翻面；复炸是为了让油条变得酥脆。

给小孩吃的话，可以不加料酒。

@BBO辅食小厨房

油条丝瓜汤汤鲜味美，油条绵软；

菠萝油条虾甜咸适宜，油条酥脆。

这油条新吃法馋到你了没？

自制安心油条，尝试花样吃法，

跟着美食君，厨房生活就是这么健康乐趣多~