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几千年来，我们一直习惯用白水来煮饭，那是不是意味着只能用白水煮饭呢？其实白水煮饭并不是唯一的选择，每天吃白米饭多少会有点腻，今天小编推荐大家一种新吃法：豆浆煮饭！ 豆浆和米饭同煮，不仅营养可以互补，而且味道更为清香，能充分发挥豆子和大米的营养互补作用，而且米饭更可口。用豆浆代替水煮饭，煮出来的米饭颜色不变，但香气更重一些，味道也更好吃，米饭的口感会更糯。 豆浆煮饭重要提醒： 1、做豆浆煮米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量，否则饭会特别硬。 2、痛风病人、肾病和肾功能不全的人，不宜喝豆浆。因为豆浆中的嘌呤和植物蛋白，会加重痛风和肾病的病情。 给米饭加点料让你越吃越瘦： 1、大米+豆子： 红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。 2、大米+燕麦 功效：健脾和胃、保护心脏。燕麦能和胃、宽肠、利水。若有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。 3、大米+茶叶 在煮米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。 4、大米+蔬菜 米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。 （图片均来自于网络） |
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