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作为潮汕人 对 “卤味”一定不陌生 “潮汕卤味”是一道色香味俱全的汉族传统名肴 但是今天，小编要谈的并不是传统的潮汕卤味 而是潮汕卤味的 新 派 吃 法 卤 水 火 锅  卤 道 ▲不单单有卤水火锅，还有其他的锅底可以拼锅哟~不过独家秘制的招牌卤水火锅还是必试的！ 
▲招牌生抠鹅肠绝对是卤水火锅的绝配！放入卤水锅底里焯个10秒左右，咯吱咯吱酥酥脆脆，就是这么带感！
▲卤水锅底就是百搭~不管何种食材都能有特别的味蕾体验 商家地址：龙湖区黄山路71号正迪科技一楼（水善坊隔壁） 预订热线：0754-81880000 营业时间：11:00-14:00；17:00-01:00 潮 卤 艺
▲沸腾的锅底看得人欲火焚身哇！卤香气十足！带着微微的辣感，不解释，涮！
▲超划算的冰镇4人套餐(全鹅宴)，超丰富的食材简直让人把控住了！
▲火锅还有驻唱？感觉好好玩哟~ 快！燥起来！ 商家地址：汕头市龙湖区华山路与练江路交界处 预订热线：0754-89993308 营业时间：10:00-14:00；16:00-06:00 沸腾四季火锅
▲升降式卤水火锅，要不要这么贴心，完全适合小编这种懒人！
▲豆腐鱼放入卤水锅底里，细糯的鱼肉与浓烈的卤香相融合，味道绝对让你无法言喻！
▲卤水火锅怎么可以少得了的鹅脚！卤水锅底烫出来的鹅脚与卤水卤出来的完全不一样~非常值得一试！ 商家地址：汕头市华山北路加油站对面 预订热线：0754-89928462 营业时间：16:00-02:00 鹅 当 家
▲卤水锅底散发出的卤香味浓郁鲜美，回味无穷！
▲仙气十足的鹅肠绝对不能错过，放入锅底焯几下捞出，酥脆有劲，唇齿留香，够力！
▲除了鹅肠鹅肝，卤水火锅还有一绝色不能少→鹅舌！超Q超弹，连骨头一起嚼超美味超爽！ 商家地址：科技北二街 预订热线：13286444480 营业时间：11:00-03:00 围 炉 夜 话
▲大锅小锅可选的锅底更适合多人聚会，卫生健康！
▲鹅肝放入卤水锅底里，烫一烫捞出，粉粉软软，不会过咸，而是超级超级香甜！
▲其实卤水火锅跟海鲜也是绝配！鲜甜的海鲜与浓烈的卤香结合，别有一番滋味！ 商家地址：榕江路6号金冠商业中心D栋102号店面 预订热线：0754-88949099 营业时间：全天24小时 味 觉 品 轩
▲招牌卤水锅底可拼其他各类特色锅底，当然啦，作为招牌还是推荐大家试一试，不然多可惜呢~
▲肥美新鲜的鸡肉放入卤水锅底，经过馨香卤水的浸烫，肉质软嫩鲜香，重点推荐的一款菜品！
▲鲜美的海鲜放入卤水锅中，焯个几秒，立刻捞出，保留着海鲜最原始的鲜甜又可体验带着卤香的别样味道，口感丰富有趣！
▲菌类易吸收汤汁，咬下一口，清香的卤汁慢慢溢出，充斥满整个口腔，吃完一个还想再来一个三个六个...根本停不下来！ 商家地址：长平路丹霞小学斜对面(即天山南路龙湖沟隔壁) 预订热线：0754-889899666 营业时间：11:00-21:00 鸥汀卤味卤水火锅
▲找个时间，约上三五好友，搓一顿极富潮汕特色的卤水火锅，简直是人生一大乐事！
▲鹅腱本身的酥脆口感与浓香的卤水相交融，每一口都饱满紧实，非常爽口弹牙
▲鱼本身就是一神奇的存在，不管何种烹饪手法，都能呈现极其美味的口感，卤水锅底的浸烫也不例外！ 商家地址：泰山路与龙江路交界04-08号铺面 预订热线：0754-88888284 卤天下卤水火锅
▲翻滚吧卤水君！看着这滚滚的锅底简直让人心情澎湃激动不已！
▲“迪仔鱼”对于潮汕人来说一定不陌生，体型袖珍肉质甜美，是许多人的心头好，用来涮卤水火锅也是不错的选择！
▲分量极其富足的鹅肠简直是鹅肠控的不二之选，一次性让你涮个够！咯吱咯吱咯吱，嚼劲十足，一条涮过一条，爽歪歪！ 商家地址：华山北路与金新北路交界处 预订热线：0754-88393980 营业时间：11:00-14:30；17:00-02:00 作为潮菜代表的“卤味”的新派吃法 你最爱哪一家呢？ 为它投上宝贵的一票吧！ 如果觉得传统卤味过于香腻 那不妨拿着小编给大家整理的这篇卤水火锅合辑 去体验体验香而不腻的卤水火锅吧！ ·end · 本 文 系【汕 头 吃 货】原 创 作 者 | 纪 纪 未 经 授 权，请 勿 转 载！ |
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