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胡萝卜炖牛肉的做法

 糊涂孟哥 2017-11-30

香哈网>菜谱大全>胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉的做法
353266浏览 / 2653收藏
作者：redrose_HZoN

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

油，盐，生抽，草果适量
葱姜，辣椒，花椒适量
大料，糖，黄酒，鸡精适量

胡萝卜炖牛肉的做法

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净切块

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切块

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解3

    3.牛肉凉水下锅焯水

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解4

    4.焯好后沥干水盛盘

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解5

    5.调料备好

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解6

    6.热锅凉油放入辣椒

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解7

    7.放入牛肉翻炒

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解8

    8.放入黄酒继续翻炒，然后放生抽，糖，调料，加入足够的水盖盖大火烧开中火炖一小时左右

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解9

    9.等汤汁不多时放入适量盐

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解10

    10.放入胡萝卜搅匀

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解11

    11.盖盖焖15分钟，加适量鸡精，即可收汁出锅

  • 胡萝卜炖牛肉的做法图解12

    12.盛盘

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