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茶米油盐酱茶，茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。说到茶，无论是在家和家人聚餐，还是外出与朋友相聚，一壶好茶总少不了！ 六大基本茶类 中国有很多种茶叶，基本茶类有六大类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）。任君选择，总有一款口味适合你。 茶叶在加工过程中发生了很多变化，不同的茶类含有的成分比例不同，因此功效也各有侧重。民间一直流传着这样的说法：绿茶清肝明目、红茶养胃暖身、乌龙茶消脂减肥、白茶清热润燥、黑茶促进消化等等。 喝茶好处多多 孙思邈101岁， 干祖望104岁， 当代长寿的国医一双手都数不过来… 为什么名老中医都普遍健康长寿？很多人会说，那还不是因为他们精通中医，每天各种灵丹妙药换着吃，能不长寿吗？其实精通中医不假，但他们并没有什么灵丹妙药，只是比我们更懂得养生，比如喝茶。 1987年日本科学家富田勋最早证明茶叶提取物能够抑制人体癌细胞，在预防癌症方面确有效且与茶多接触的人士多为长寿。茶最早在中国是药用，所以茶叶也称为茶药，其具有药理作用的主要成份是咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等。 咖啡碱（亦称咖啡因）所占干茶叶成分比例为2%~4%，比咖啡豆的比例还有高，具有提神醒脑（咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果），强心利尿的作用。 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗。其作用除了能够防癌，还可以防三高，美容祛斑，提高记忆力。 曾有抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能=一瓶半的红葡萄=12瓶的白葡萄酒=12杯啤酒=4个苹果=5只洋葱=7杯的鲜橙汁，让您越喝越美丽！ 茶氨酸，口感鲜爽，成分越多，茶的口感越好。长期喝茶的人觉得平静、心情舒畅，就是茶氨酸的功劳。 怎么喝效果才最好？ 其实不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果，起到很好的保健功效。 ▌按体质、季节喝茶中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。可是说到体质，那我怎么知道自己是什么体质呢？
什么？喝茶也是要分季节？季节气候不同，人的生理需求也不同，如阳虚体质的，冬天喝点红茶、普洱熟茶比较舒服，夏天怕热的多喝一些凉性的茶，比如绿茶、普洱生茶。 ▌不宜喝茶时间1.空腹及餐前不饮。餐前如果大量饮茶或者饮用过浓的茶，会影响钙铁锌等微量元素的吸收。喝茶应选择餐后一至两小时最好，空腹也不要喝茶哦，因为空腹喝茶会伤害胃的消化功能，甚至出现四肢无力，头晕眼花等症状。 2.睡觉前不饮。茶与咖啡一样都有提神的功效，睡前如果大量饮茶，尤其是新采的绿茶，会影响睡眠，数绵羊都未必睡得着。所以，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。 3.服药不饮。有些茶客服药时喜欢用茶水来送药。俗话说的好“茶解药”，茶水会改变药性，阻碍吸收从而影响药效。所以，小编建议大家，服药时应饮用白开水。 4.喝醉后不饮浓茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康，这不就是相当于火上焦油吗？不过喝醉后喝点淡茶是可以的哦~ 还有需要注意的是建议不要喝隔夜茶！ 隔夜茶=过了一夜的茶？ 如果你晚上7点泡了一杯茶，到了第二天早上7点，有人会告诉你这是放了12个小时的茶，隔夜了，不能喝！ 但如果你早上7点泡了一杯茶，到了晚上7点，有人会告诉你这是放了12个小时的茶，没事，可以喝。 那么问题来了，隔夜茶真的等于过夜的茶？
其实所谓的隔夜茶一般指浸泡超过12个小时，不一定是隔夜，只要长时间放置，不管是“隔夜”、“隔日”还是“隔日夜”，都算是隔夜茶。长时间放置的茶里，会产生亚硝酸盐。 被吃进人体后，在胃酸作用下，会与胃内的生物胺结合，形成亚硝胺——这是值得大家担心的可能致癌物，与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。
可以看出，茶水隔夜（甚至隔好几夜），没有亚硝酸盐超标（ 1 微克 / 毫升），致癌就无从谈起啦。所以离开剂量说毒性都是耍流氓，有毒有害要看吃多少。 除了泡着喝，还有… 一杯茶叶能干些什么？除了泡着喝，难道还有别的用途吗？当然！平日里爱喝茶的朋友们，茶叶泡完后千万不要倒掉~用处之多，超乎你的想象！ 1.消除眼袋。我们喝过的茶包，在保持尚有余温的情况下，睡前在眼睛下方敷一敷，能够有效促进血液循环，改善黑眼圈和眼袋。而若想应对眼部浮肿，则可将茶包冰冻后，在清晨使用，效果可比眼霜好多了！
2.缓解口臭。约会时口臭好尴尬怎么办！没关系，茶叶的碱性能够和我们体内的酸性物质中和。将茶叶含在嘴里，或清晨以浓茶漱口，都可以很好地解决口臭的问题。 3.杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，所以患脚气的人每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚要持之以恒，短时间内不会有显著的效果，且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
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