适合冬天的12款快手烤箱美食，赶紧学起来！

冷空气来了

家里的烤箱可以拿出来啦

这几款烤箱美食适合周末在家里做哦

赶紧学起来吧

烤红薯

材料：红薯2个、玉米油（或色拉油）1大勺、盐少许

步骤：

1.烤箱预热到200°C，准备烤盘和铝箔纸。

2.将红薯洗净擦干，放入铺好铝箔纸的烤盘中，200℃烤30~35分钟左右，至红薯皮皱微焦即可。

黄油烤玉米

材料：甜玉米2根、黄油20~30g、盐适量、黑胡椒粉适量

步骤：

1.烤箱预热到200°C，锡箔纸平铺在烤盘上。

2. 调制蜂蜜水，将玉米放入烤盘，均匀刷上融化的黄油，再撒适量盐、黑胡椒粉（喜欢的话也可撒些辣椒粉）。

3.移入烤箱，200℃烤20分钟，取出烤盘，将玉米翻一次面，再次刷上黄油，撒盐黑胡椒粉，继续烤20~25分钟，至玉米表面微焦即可。

烤薯角

材料：大土豆4个、橄榄油4汤匙、盐2茶匙、大蒜粉2茶匙

步骤：

1. 烤箱预热到200°C，烤盘上刷油。

2.土豆洗净，切成楔形。铺在烤盘上，刷一层油，均匀撒上盐和大蒜粉。放入烤箱烤30分钟。

烤棉花糖

材料：棉花糖200g

步骤：

1.烤箱预热到200°C。准备烤盘和锡箔纸。

2.将锡箔纸铺在烤盘上，码放好棉花糖，放入烤箱烤5分钟。

烤栗子

材料：栗子500g、色拉油15ml、白砂糖20g、水10ml

步骤：

1. 烤箱预热到180℃，烤盘铺上锡箔纸。

2. 混合水和白砂糖，制作糖水。

3.栗子洗净，晾干。用刀在表面切开十字口，倒入碗中。

4. 倒入色拉油，搅拌，使栗子表面均匀覆盖一层油。

5.栗子平铺在烤盘上，烤25分钟。取出，刷上糖水，继续烤5分钟。

烤年糕

材料：年糕4块、白砂糖20g

步骤：

1.烤箱预热到180°C，烤盘刷油。

2.年糕铺在烤盘上，撒上白糖。放入烤箱烤10分钟。

烤饭团

材料：熟米饭200g、酱油适量，糖适量

步骤：

1. 烤箱预热到200°C，烤盘刷油。

2.混合糖和酱油，制成调料。

3.将熟米饭捏成三角饭团，两面刷上调料。放入烤箱烤10分钟。

烤南瓜

材料：小南瓜2个、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、蜂蜜适量、盐适量

步骤：

1. 烤箱预热到200°C，烤盘上刷油。

2. 南瓜洗净，切片。刷一层薄油，一层蜂蜜，均匀撒上盐和黑胡椒粉。放入烤箱烤40分钟。

烤箱版烤鸡翅

材料：

鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

步骤：

1.鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

2、烤箱200°预热10分钟。

3.把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

4.取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

蒜香烤虾

材料：

河虾10只、大蒜2头、盐8克、黑胡椒8克、白酒15ml、酱油10ml、番茄酱10ml、橄榄油30ml

步骤：

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;

2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;

3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;

4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。

烤生蚝

材料：

原料：(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)，生蚝4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片

步骤：

1.生蚝刷洗干净，壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

2.将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开，用流水将生蚝冲洗干净。

3.码上烤网，烤箱预热。

4.两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料，另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐。

5.每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可

吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味

烤箱烤猪大排

材料：

徒河黑猪大排1块

配料(一)：

排骨酱(其实，用其他烧烤酱、照烧酱都可以)3汤匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、胡椒面0.5茶匙、花椒粉0.5茶匙(可免去)、高度酒2汤匙

配料(二)：

排骨酱(其实，用其他烧烤酱、照烧酱都可以)1汤匙、蜂蜜2汤匙

生抽1茶匙

步骤：

预先处理徒河黑猪排骨：

1.将徒河黑猪排骨背面的筋膜撕掉;

2.用锥子均匀地在排骨两面插孔，以容易入味。

操作步骤：

1.徒河黑猪排骨处理好后，用一大碗，放入徒河黑猪排骨和配料(一)，用手搅拌均匀，并均匀的按摩下，然后放入一大盒，盖上盖子放在冰箱过夜或一天;

2.准备烤时，再用手将徒河黑猪排骨稍按摩下，使酱料能均匀在整块徒河黑猪排骨，在烤盘上放锡纸铺好，平铺好徒河黑猪排骨;

3.再用另一块锡纸盖上，目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透，先烤25分钟，400-450F;

4.烤排骨时可腾出手，将配料(二)放在一小碗，搅拌均匀成碗汁;

5.烤够时间后，掀去表面的锡纸，倒盘底的汁在另一小碗(此汁不要浪费，可用来炒菜、焖土豆等);

6.将徒河黑猪排骨拿起来，放个网架在烤盘上再将徒河黑猪排骨放在架上面，两边涂满配料(二)碗汁，背后朝上，放上烤箱中层烤，用Broil功能(上火)，200F，烤5-10分钟，烤时要开烤箱灯，人也不要走太完，此功能很容易把东西烤糊，要时常观察，发觉开始糊时，及时取出食物;

7.烤好徒河黑猪排骨背面后反转排骨烤另一面;

8.再在表面涂上碗汁，放入烤箱用Broil　功能(上火)200F，烤3-4分钟，取出，再涂一次碗汁，再烤3-5分钟，如果觉得烤得不够，可稍延长时间。

▌素材来源：我爱大佛山、网络