晚饭吃什么好？

如果从养生角度来讲，晚饭要有三忌：晚、荤、多。什么意思呢？

一、晚饭吃的过晚

人排钙的高峰期通常在餐后的4-5个小时，如果吃饭太晚，排钙的高峰期处于人的睡眠状态下时，钙会积存在膀胱，输尿管、尿道中，长此以往，钙质会不断增加，可能会形成结石。因此建议在6点左右吃晚饭。

二、晚饭吃的太油、过荤

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。据现代科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，患尿路结石的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，这时会发生变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症等状况。

三、晚饭吃的多

如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。