生姜大枣茶,具有很好的驱寒暖身的作用。喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝。严寒冬季,喝上一杯姜枣茶,手脚都是暖融融的~ 大枣;生姜(大枣与生姜的比例约为3:1);冰糖。 1、大枣用清水冲洗干净,备用。将大枣去核,切成丁; 2、生姜洗净,去皮,切末。把切碎的大枣和姜放进锅内; 3、加冷水,水没过食材即可,小火慢慢煮。煮开后,把冰糖放进去; 4、继续煮,一边煮一边搅拌,煮至粘稠即可。冷却后装瓶,放入冰箱。每次喝水时,舀两大勺倒入沸水冲调即可。 活血暖身,驱寒止吐。大枣,味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。生姜,味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。 1、选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 2、 大枣经过切碎,再煮,里面的营养成分才会被煮出来。 3、 切碎的姜和枣要冷水下锅,生姜的味道才会挥发出去。 4、 煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
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