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喝酒已经成为常态。调查显示，只有19.8%的人几乎不喝酒，剩下的81.2%的人会不同层次的接触到酒。很多已经出来工作的饭粉们，出来聚会时不多不少都会喝上两杯。 如果碰上应酬或喜宴，喝得更是“凶猛”！自己能喝上两杯倒好，但如果在宴席上推脱自己不会喝酒的，就总会碰上有人劝酒“没关系，喝一点嘛，酒量喝多了就上去了  而且喝酒的人也分三种： 第一种是喝几口酒精含量不高的啤酒就上脸，面色潮红，就好像紧张的说不出话来。 因为酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。 脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌的概率多16到28倍。  第二种是喝酒脸发白 这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的酶慢慢氧化、分解。如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 还有一种人是怎么喝都不醉，俗称“喝倒牛”，“酒篓子”，上了酒桌，十八个人也斗不过他。 因为这样的人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 酒精的死对头，能护肝能养胃——葛根粉，让你的10杯白酒的酒量，提升到13杯 葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和酒精排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。  葛根药食同源，已有两千多年的药用历史。葛根能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，是天然的解酒方。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，原汁原味的葛根无疑是一大福音。 葛根在喝酒前饮用，可以在肠胃里形成保护膜，提高酒量 30%以上；若在喝酒中饮用，可以加速酒精的分解、代谢，促进血液循环；若是酒后饮用，可以有效的缓解头痛、呕吐等不适症状，而对于酒醉不醒的人，用生葛根捣粉泡水饮后便愈。 喝酒不醉的小窍门  1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，中杯喝水，反复交替。 【到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以偷偷以水代酒】 3、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；  4、饮酒时，轻轻摇晃酒杯(不要撒出酒来)，讲个笑话或野史，增加你晃酒的时间，再把酒给喝了。 【散发酒精，降低酒力】 5、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。【适用女性】 6、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。  7、不要几种酒混着喝，特别容易醉。 8、喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上，适时解酒。 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些。 |
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