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之前元旦小假期，突然有了喝酒的兴致。于是乎邀上一好友，一起买了辣鸭锁骨和啤酒，搭配着吃喝。虽然没有山珍海味，但就这样也吃得很带劲。 不过，小九喝完啤酒没一会儿就晕菜了，这酒量惹得好友频吐槽：“你得多喝，酒量都是练出来的啊！” 就这么一句话，引起了小九的注意。  话说，大家可能对酒有些误解。其实，酒量是无法练出来的—— 酒量的好坏取决于体内的两种物质。 酒精在人体内的分解代谢主要依靠这2位亲故：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。（它俩看起来巧级像，但其实完全不同，大家别目害了哦） 一般来说，酒量好坏是生下来就决定了的，后天没法练出。我们身体里都存在乙醇脱氢酶，而且数量都差不多。至于乙醛脱氢酶，就不是每个人都有了，事实上缺少它的人也挺多。 前者的作用是将酒精分子中的两个氢原子脱掉，让乙醇变成乙醛。而后者的作用是将乙醛转变为无害的乙酸（即食醋的成分）。  从上到下分别是乙醇、乙醛、乙酸 所以体内含有它们俩的人，能较快的分解乙醇，边喝边分解，不容易醉。 而如果体内缺乏乙醛脱氢酶，常体现为“上脸”，这提醒你不能再喝了。 乙醛不能被转化成无害的乙酸，而继续留在体内的话，就会令人产生恶心想吐、头晕脑胀甚至昏迷不醒的症状，此之为醉酒。 酒量好的人，你得感谢下体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。要没有它们，怎么能让你在众酒友中脱颖而出？而小九估计就是体内乙醛脱氢酶不足，导致乙醇无法代谢完全。  既然酒量无法通过后天练出来，那么喝酒很容易上脸以及很容易醉的人，就别逞强去喝了。无论在面对什么样的酒局，都要勇敢地说no，或者少喝一些，自身的健康最重要。 至于本身酒量就好的人，也要控制好量。体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是一定量的，酗酒可能会超出它们工作的量，剩余那些酒精只能依靠肝脏去分解代谢，而乙醛会直接毒害肝脏，过量堆积会损害肝细胞，导致肝功能异常。 无论酒量好不好，喝酒切记要控制量，在自己能承受的范围内，尽可能少。 |
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