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第一种：面条 做法：面条的做法最简单，将面煮到沸水锅里10分钟即可。 调料：酱油、醋、辣椒、脆绍、麻油，然后青菜放到碗底，再将面汤瓢到碗里，最后把面挑到碗里即可。 面条 第二种：凉拌黄瓜 做法：把黄瓜切成长条形，用盐腌制10分钟，捞出洗干净盛到盘里摆好形状，往黄瓜上浇上生抽、鸡精、辣椒油、白糖、少许醋即可。 凉拌黄瓜 第三种：青椒肉丝 做法：先把青椒和肉及蒜都切成丝，然后用芡粉、辣椒油、生抽、料酒腌制肉丝5分钟备用。 清油温热后，先将青椒丝放入锅里炒2分钟捞出备用，然后再倒入清油，油温热之后，放姜蒜、豆瓣酱炒10秒，倒入肉丝炒10秒，倒入料酒和生抽炒20秒，之后倒入青椒丝一起炒1分钟，起锅即可。 青椒肉丝 第四种：腊肉炒花菜 做法：准备200g花菜，150g腊肉，将腊肉切成片备用。 先将花菜放到沸水里煮5分钟，捞出，用冷水淋过，沥干，切成花菜条，一朵花菜切成3瓣。 清油温热，葱姜蒜下锅炒香之后，放干辣椒条一起炒，之后放腊肉一起炒2分钟。放料酒，下花菜一起炒1分钟起锅。 腊肉炒花菜 第五种：大杂烩 做法：大杂烩是个炒饭，准备青红辣椒段，四季豆切成小块备用，胡萝卜切成一颗一颗的备用，有玉米可以准备30g玉米粒，火腿切成小块备用，白米饭用冷水泡过之后把米饭摊开成一粒一粒的备用。 清油温热之后，将菜（辣椒段、四季豆、胡萝卜、火腿、玉米）一起倒入锅中炒2分钟起锅备用。 倒入清油，温热后倒入豆瓣酱炒香后，倒入白米饭炒，加生抽炒匀，使每粒饭都沾上生抽和豆瓣酱的颜色，大概1分钟之后把菜倒入锅中一起炒，放少许白糖即可起锅。 大杂烩 第六种：水煮牛肉 做法：准备半斤牛肉、半斤豆芽、干辣椒段、葱姜蒜 清油温热之后，倒入葱姜蒜和豆瓣酱，炒香后倒入干辣椒炒，再加生抽和料酒一起炒，加入一碗清水，水开之后倒入豆芽，熬煮2分钟之后把豆芽捞出放到准备装水煮牛肉的碗里，然后往锅中倒入牛肉片，煮2分钟起锅，把牛肉捞出放到豆芽上面。把汤汁倒入碗中，再把剩下的干辣椒段放到牛肉上面。煎清油，清油煎熟后把清油淋到干辣椒和牛肉上面即可。 水煮牛肉 第七种：酸菜鱼 酸菜鱼的做法和水煮牛肉的做法是一样的，这里就不详说了。 酸菜鱼 这几道菜你愿意吃完哪种或做哪种呢？ |
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