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在农村，很多的时候我们都不会太注意路边的野菜，但是你都知道这些野菜的食用和医用价值吗？毫不夸张的说它们就是长在家门口的灵芝，你还要错过它们吗？有的对高血压有作用，有的还可以抗癌，下面和小编一起来了解一下吧。 荠菜荠菜，又名荠，俗称地菜、枕头草、护生草等。民间有句谚语：“到了三月三，荠菜赛人数。”但很多人不知道，荠菜这个东西，含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。对高血压人群有着特殊的意义，是特别适合高血压患者春天吃的一种菜。 苦麻菜俗称苦菜，是农村人最喜闻乐见的野菜，有人称之为“农村第一野菜”。其味道有些苦，洗干净可以直接蘸酱生吃，也可以用热水烫烫去苦味再吃。苦菜具有清热解毒、凉血止痢等功效，其成分对白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治肛门癌、直肠癌、宫颈癌症等。 齿菜，叶片扁平，肥厚，倒卵形，由于样子像马齿而得名，在我国南北各地均产，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。药用功能是清热解毒，凉血止血，但最重要的是它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调剂人体糖代谢过程、降低血糖浓度、维持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。 荨麻 药书或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言剧毒。实际上，民间过去多作药用，现在多作蔬菜食用。其刺生时接触汗毛有刺痛感，煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。可治疗小儿风咳，风火牙痛等症。一患者云其根治疗荨麻疹有奇效。 龙葵 清热治肿瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。 黄袍 果实味美，开胃，柔肝缓急，小儿食之良。夏天想要瘦的健康美的自然？加薇信BSM101教你轻松瘦身 何首乌 制用补养气血，气味平和，可常食用，生用解毒通便而不伤阴。苗有安神润血之功。 乌袍 果实和黄袍同功，叶和嫩尖以红糖为引煎服，治肝急水泻有奇效 野薄荷 味道和作用和家种者相似，散风热，逐秽气，解鱼虾毒。 棕榈 棕毛、花、根入药，性收涩，可以止血，但妇科白带用之更为对症。 灰灰菜 一般不入药，古方用之制作冬灰，今少用，能清肺腑淤积。 夏枯草 应节令而生，能和血，引阳入阴而治疗失眠。味咸，能软坚散积。无毒，嫩苗应该可作菜，但滇中一带蔬菜多，无人食。 车前草 药店用子，草与子同功，清膀胱热，利肾气，预防积石，此外，引肺热从小便出，可治疗咳嗽。有大叶、小叶两种，小叶者良。 铁蒿 蒿类多，有药用，也有食用，也有药食两用，药店多用青蒿及黄蒿。铁蒿可清虚热，与青蒿相似，味不太苦，困难时期老百姓也食用充饥，有食用保健价值，可惜无人研究开发。 金银花 金银花全身都可入药，是国务院确定的名贵中药材之一。金银花具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。 |
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