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前些天，老吴为茶友们分享了《泡茶实用贴，“六大茶类”应该怎么泡？》（点击可查看）的文章，很多新晋茶友都表示很实用，想要再进阶一下自己的泡茶技术！ 今天老吴就针对不同茶类，给大家讲讲怎么控制投茶量。  秘籍一：按比例投茶 茶友们应该都知道，茶叶冲泡常用的茶水比例为1:50，1克茶叶用50毫升的水冲泡。而乌龙茶和紧压茶要特殊一点，比例为1:30。 老吴猜想讲究的茶友，泡茶前可能会备一个精准电子秤，这样才能精准到具体克数嘛！若想精确到具体克数的茶友可以参考下图：  秘籍二：按体积投茶 但对于一些不拘小节的茶友来说，要精确到具体克数，未免显得有些刻板，并且操作起来也较麻烦。 那么如何在没有硬性指数的情况下将茶冲泡好呢？答案是体积投茶法。  ① 绿茶 绿茶是被公认为所有茶类中最为鲜嫩的茶，经过揉捻，浸出物出来的快，所以用盖碗冲泡的时候，茶量刚好覆盖满盖碗底部就可以了。 在冲泡的过程中，需要注意两点：一是不能盖盖儿，会把茶汤闷坏；二是水温不能过高，这样会比较容易让茶汤变得苦涩。  ② 红茶 红茶的投茶量与绿茶相似，也是将盖碗底部覆盖满，不过可以比绿茶稍微多一些。但如果是冲泡红碎茶，它的浸出速度很快，且并不太耐泡，所以投茶量要减少一半。  ③ 乌龙茶 乌龙茶根据其外形，大致可分为条形乌龙和球形乌龙了。条形乌龙的投茶量差不多占到盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则覆盖过底部就可以了。 另外，需注意球形乌龙由于形状特殊，茶叶展开比较慢，所以通常用一泡温润泡把茶叶舒展开来。  ④普洱茶（紧压茶） 紧压茶的投茶量差不多占盖碗容量的1/5。因为有些紧压茶比较紧，密度较大，所以可适当减少投茶量进行微调。 另外，紧压茶有“三年以下开盖泡，三年以上扣盖泡”的说法，茶友们也可以参考参考这种说法。  ⑤ 白茶 由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼约占盖碗容量的1/5。 白茶相对来说是比较好“控制”的茶叶，不会轻易被泡坏，如果在重要场合非要露一手的话，大家果断选白茶吧！  ⑥ 柑普茶 柑普茶可使用飘逸杯冲泡，通常它的规格为350ml。柑普的投茶量大致为铺满杯底，然后沿柑皮边缘掰下4—5小片柑皮（也可根据个人喜好调整茶与柑皮的比例），水量约为整只飘逸杯的4/5。静置3—5分钟，取出虑杯即可享用。 老吴有话说： 其实，泡茶并不难，也不需要记太多的条条框框，它本就是一个熟能生巧的过程，泡得多了，我们自然会根据自己的口感找到最适合的投茶量。
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