主料：鸡腿：3只 包菜：30克 蒜：5克 茶籽油：10克 香菜：10克 辅料：味极鲜：3大匙 蒜盐：2克 糖：2克 鸡粉：1克 麻油：2克 美极煎鸡排的做法：1、各材料； 美极煎鸡排的做法 2、鸡腿去骨，加入辅料中味极鲜与其他腌料； 美极煎鸡排的做法 3、加剁碎的蒜； 美极煎鸡排的做法 4、放冰箱腌4小时以上，取出回温； 美极煎鸡排的做法 5、热锅，下茶籽油； 美极煎鸡排的做法 6、把鸡腿皮朝下中火煎； 美极煎鸡排的做法 7、加盖煎3分钟； 美极煎鸡排的做法 8、开盖翻过鸡腿，肉朝下； 美极煎鸡排的做法 9、再加盖煎3分钟； 美极煎鸡排的做法 10、包菜切丝； 美极煎鸡排的做法 11、包菜丝与香菜陈放在碟子上待用；
美极煎鸡排的做法 12、煎好的鸡排；
美极煎鸡排的做法 13、鸡排切件；
美极煎鸡排的做法 14、鸡排放在包菜丝上，即可食用。
美极煎鸡排的做法 烹饪技巧：放冰箱腌上一天再煎，更加入味。
美极煎鸡排的做法
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