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隔三差五都来两条豆瓣烧鲫鱼,成本很低,一家人都说太好吃了!
豆瓣烧鲫鱼
两条新线的鲫鱼。改刀后抹上盐、料酒。 肚子里装进葱段和姜段'腌制十五分钟。然后鱼放到案板上用干面粉均匀抹在鱼身下锅炸至金黄
然后葱姜蒜爆锅加入豆瓣酱、老抽、生抽、白醋、料酒、白糖适量。把鱼下锅两面均匀粘上酱后添水炖煮
小火煮呀煮呀煮后就用大火收汁
然后这道菜就ok啦开吃吧~~
下次切一点辣椒丝会更美味呀!
来自: 墨菊香 > 《美好生活》
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