千层饼

半斤面粉，一小勺酵母，一小勺盐，一大勺糖搅拌平均，用温水和面。


　　醒发至面团的1.5倍巨细。


　　把面团擀成长方形的面饼，抹点油，撒上五香粉、盐，折叠起来，再抹上油，撒上五香粉、盐。


　　反复这么的步调，不断折叠成一条这么小的长方形条，再卷起来。


　　再擀压成一个饼状。


　　锅里刷上油，把饼放入锅中，饼上抹点水，撒上一些芝麻。

　　煎至两面金黄便可。


　　用刀切成小三角形。


　　千层发面饼就做好了，外酥里嫩，做法还出格复杂