食材
—— 南瓜半个;内酯豆腐一盒(400g); 开水适量;盐适量;黑胡椒适量
[ 做法 ] - step 1 -
南瓜去籽去皮,上锅蒸到熟烂!
- step 2 - 内酯豆腐整块倒在盘子上,用微波炉中高火转2分钟,因为我不喜欢豆腐的生味儿,所以转的比较透彻!然后用小刀划成小方块,放进碗里。
- step 3 - 蒸好的南瓜放进搅拌机,加一点点开水和盐打成泥,加水的时候控制一下别加太多,我比较喜欢泥状。
- step 4 - 打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热,加入黑胡椒粉调味,尝一尝味道,然后倒进豆腐碗儿里。 - step 5 - 搅拌均匀,撒上一丢丢香芹,开次!
|