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土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。  今天我们来做一道【肉末土豆泥】易于消化，营养丰富,也适宜孩子和老年人食用。  食材准备 土豆、肉末、豆瓣酱 做法步骤 先把土豆去皮，放入水中煮熟 或者蒸熟也可以  在蒸熟的土豆中加入 胡椒粉、盐 用勺子捣成泥  如果土豆泥太干就加点水 接着我们取出一张保鲜膜 刷上一层油 将土豆泥倒在保鲜膜上 并且按压成型  然后将成型的土豆泥倒在盘子上 然后开始炒肉末酱 油锅倒入油，炒肉末 加入料酒、豆瓣酱、白糖翻炒 然后倒入淀粉水，勾芡  最后将肉末酱倒到土豆上即可  土豆所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 |
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