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食糧Provision 2017-07-26 说起凉拌菜，在四川人看来是两眼放光的！凉拌猪耳朵猪拱嘴猪尾巴，凉拌海带笋子豆腐皮，凉拌胡豆黄瓜黑木耳，凉拌兔丁鲫鱼口水鸡……随随便便张口就来，而且味道儿还完全不同！四川地区从口味来讲，传统口味有红油和麻油，升级版有藤椒和酸辣，新晋口味有糖醋和擂椒。总之长话短说就是变了花样儿的吃吃吃。 【隔空约饭の游戏规则】 每周二群里会放出一个半命题，大家按照符合提交格式的内容拍摄，且照片大小（请不要超过2M/张，也不用加边框修饰）在活动时间内提交即可。大家可以按自己的喜好购买食材和自由发挥，从翌日（即周三）开始就可以交作业了，直到下一期命题出现。出题的小伙伴不参与评选，但必须提交作品,并且负责当期作业收集汇总（哇晒，认识新盆友的好机会呢！很大滴隐形福利有木有！）。能参加隔空约饭的小伙伴就参加，因为个人原因不能参加的也不强求，主要宗旨是让大家愉快的做饭，同时顺便练习拍摄技巧，大家共同提高喔。 上周历经了初伏，过了大暑，进入了中伏时段！这个时候的天气炎热、燥热难耐的环境难免影响下厨房的积极性和吃饭的食物，这个时候往往会期待一餐开胃不热又能对抗酷暑的凉拌菜！ 凉拌菜其历史文化深远，仪式感极强，是请客宴席必不可少的见面菜。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，还需有丰富的调味来增加其灵魂，在酸甜苦辣，咸麻鲜香中演绎每一道凉菜不同的风味。清爽的凉菜犹如踏入那荷花池畔欣赏文静倚栏的仕女一般，初见斯斯凉气入心，再看醉人心扉入怀！ 本期题主樱桃肉丸子 之题主有话说 “第一次当题主真的好兴奋，因为借此机会又“勾搭”上了好多会做菜的新朋友哈哈哈，还是要再次谢谢社长喵老师。从来都知道自己有个坚定不移的中国胃，所以总是尽其所能地讨好它，所以出题也偏心地选了自己的喜好。整理大家作业的时候真的觉得，有这么多种好吃的凉拌菜，夏天怎么会没食欲啊，不说了，我要就着图片再吃两碗饭！”
樱桃肉丸子の蒜泥白肉 此道菜品算得上是经典川菜之一，要求选料精，七分肥三分瘦，刀工好，佐料香。丸子做的肉片匀薄大张，调味之中蒜碾成泥可见入料之精细。瞬间想起李庄白肉！说些有的没的干啥，直接开动筷子！いただきます！
Miss 邓の凉拌皮蛋&凉拌牛肉 怎么有种看剧的零食不用愁了的感觉！随随便便哪样都可以当一餐，你们走开，有糖心的皮蛋我来！
陈尧尧尧尧の凉拌花甲 这是哪儿的做法，花甲还可以做的这么清爽！一颗肥美的凉拌花甲入口什么感觉，来，等我吃好饭采访下，不然容易饿，会打人！
豆妈の凉面 来一盆，可以直接吃一个礼拜！如果说夏天有什么可以触动懒惰的味蕾的，那就是凉面。经典的豆芽凉面，色彩丰富的三丝凉面，肉食爱好者的鸡丝凉面……这个还加入酥花生的，要玩出花儿！另外，这图片也拍的太太太好看了吧！像菜单上的菜品定妆照！
甜花卷儿の凉拌豆腐 吃豆腐，吃豆腐，吃豆腐——豆腐这么有营养。不过，手模大叔去哪里了？快来吃卷儿的豆腐三！
丽宝の凉拌木耳 木耳肉肥，彩椒色亮！这么炎炎夏日看看都凉快起来了！这酸酸辣辣的开胃菜，是包治夏季厌食的小帮手！
美美の蒜泥白肉 白肉和黄瓜片的完美Match，丰富了口感，清爽去腻……直接开吃，米饭什么的先放放。
喵老师的爸爸の蒜泥白肉 哈哈，凉拌菜嘛，我家经常吃。一来是因为水煮菜比较健康，营养损失较少；二来，我下班回到家一般比较晚一些，大概要七点，凉拌菜的存在是解决加热问题的好办法！
喵字牌Wasabiの藤椒泡椒拌木耳 如大家所知，我家有一只能吃能睡能卖萌的小象，对于吃这件事上，与生俱来会积极主动。这不，口味如此重还给他说“辣的很哟”的菜，他也要靠拢检验一番。
敏敏儿の凉皮 凉皮是喵老师我最爱的陕西小吃之一，记得我去陕西是14年的春节期间，那时候天天下雪，室外温度零度以下，可是仍然无法阻挡我吃凉皮的爱好。每天几乎都有一顿吃凉皮或者面皮！敏敏儿的凉皮有所创新，告别了油泼辣子，用小米辣替代，一股脑辣劲上头，每个味蕾都被打开，一个字 ~~爽！
任盈盈の凉拌猪腰&外婆锤 擂椒茄子没记错的话是一道特色湘菜！湘菜我也是很喜欢的，经常会吃得有小炒肉和擂椒茄子，不过的确很少见自己家里做擂菜的，必须点32个赞。
薇拉Veraの凉拌秋葵 原来一直认为凉拌秋葵小家碧玉摆盘只能是整齐地罗列在盘里，浇上酱汁，是一种小家碧玉的亲切感；万万没想到，薇拉竟然把秋葵摆出了一种霸气！大写的服！
心阳妈咪の凉拌苦瓜&凉拌莲藕&凉拌三丝 苦瓜虽苦，但有清暑解渴、降血压、血脂等功效，还是默默吃点吧！不过看这份颜值这么高，苦一点点也能接受了。藕片是卤过么？颜色竟然这么美！至于三丝，再来个锅盔吧！
紫叶の凉拌皮蛋 作为夏季当家菜之一的凉拌皮蛋，我最最爱的是把剁碎的虎皮青椒酱拿来拌！！超级好吃又下饭！！
悠游の麻酱凤尾 这道菜制作很简单，只要把调好的秘制麻酱淋在洗干净切好的凤尾上即可。菜叶脆嫩，酱香浓郁，将白芝麻星星点点点缀其间，吃到两种状态的芝麻香味。 敢于直面酷暑的人生，用凉菜给炎热降温！ 这期各位宝宝做的菜品打开了下个末伏吃什么简单又快手的新天地！麻麻再也不用担心我在厨房吹不到空调大汗淋漓啦！ 本期奖品为日本进口手绘胡萝卜咖啡杯一个，包邮全国！这期喵老师想把奖品发给亲爱滴@任盈盈和@豆妈！筛选了一下就用你们的菜来做晚餐啦，主食荤素都配齐了！当然，没得奖的小朋友也不要捉急哟，长长的路我们慢慢地走，总会有得奖的一天！获奖宝宝们快快转发文章到胖友圈发表获奖感言，小窗喵老师领奖啦！
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