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很多糖尿病患者为了降低血糖，把糖和含糖的零食都给戒了，可是血糖依然只增不减，这是为什么呢？别忘了我们大部分的饮食都来自三餐，血糖不降可能是因为在饭桌上吃错了饭！ 鱼香类炒菜 鱼香肉丝、鱼香茄子等，都是十分受人喜欢的家常菜。不过，名字里虽然没有甜、也没有糖，但一道鱼香肉丝就要用至少三十克糖，而且含盐量也实在不少，所以需要控制血糖的人士还是尽量少吃鱼香类炒菜吧！ 水煮类食物 这里说的可不是白水煮青菜这样的真·清淡饮食，而是像水煮鱼、水煮肉片这种虽然名字上是水煮，实际上食用油泡的菜肴，虽然里面也有豆芽之类的蔬菜，但也吸满了油脂，而油脂升血糖的作用并不小于糖类。因此，像水煮鱼这种油多的食物，也要尽量少吃。 糖醋食物 糖醋鱼、糖醋里脊都是味道酸甜的美味食物，但平时烹饪，尤其是饭店烹饪时，会放大量的糖和油，才能够好吃，有时候甚至含糖量比一听饮料还多。 无糖蛋糕 无糖蛋糕、无糖饼干等，虽然配料表中没有直接的糖分，但这些食物淀粉含量超高，进入人体之后，经过消化依然会转化成大量的葡萄糖。 含糯米的食物 都说粗粮有利于降血糖，那么糯米到底是不是粗粮呢？事实上，糯米的碳水化合物含量非常高，尤其是做成粽子或者粥的时候，往往还搭配大枣、豆沙，这些都会是血糖很快升高。 |
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