火锅的油碟怎么调最好吃？

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吃火锅必不可少之一就是油碟啦，可根据自己的喜好调制出不同的油碟。

1、蒜泥麻油碟，这是最简单的一种，喜欢吃麻油的朋友可以调成这种。

2、干油碟 海椒面+花生米+葱花+香菜 直接干蘸着吃，入口又香又麻辣

3、升级版油碟 麻油+鱼腥草+榨菜+蒜泥+耗油+葱花+香菜+醋（少量）

4、汁油碟 小米椒+豆腐乳+蒜泥+葱花+香菜++麻油+汤汁