亲爱的朋友,你最近有没有觉得记忆力下降、什么事都想不起来?其实,增强我们的记忆力,可以通过合理搭配食物来实现。 医生说要这么吃哦! 记忆力减退总是困扰着我们,尤其是压力山大的人们更为明显。要解决首推合理膳食,当然食物的选择搭配还是很有诀窍的: 1.食物搭配有原则: 主食粗细搭配,副食丰富多彩。
2.食物吃法有原则: 定时、定量。 每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。如果每餐吃得太饱,身体的血液几乎都跑到胃肠系统去“工作”了,会引起人脑缺血、缺氧,使人反应迟钝,昏昏欲睡,时间久了也加速大脑的衰老。人体的胃肠道都有一定的节律性,规律饮食很重要,每日三餐要保障,每餐七八成饱。另外也可以在两餐之间适量加餐,如酸奶、坚果(n-3脂肪酸)、水果等。 3.三餐食谱巧搭配: 食物种类多样化。
营养点评:全麦面包中除了含有丰富的碳水化合物(糖)之外,还有丰富的维生素B1、膳食纤维等,维生素B1对增进食欲、改善消化均能起到很好的作用,同时还可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作;膳食纤维可以延缓胃排空,防止发生低血糖。鸡蛋和鲈鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,尤其含有的DHA(脑黄金)较为丰富,并以卵磷脂型的形式存在,更容易被人体吸收,对脑细胞和神经系统的正常功能维持有一定的作用。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,可以缓解脑力劳动者的紧张和焦虑情绪。时令的水果中含有丰富的果酸,改善食欲,恢复脑活力。胡萝卜、红小豆、番茄、红枣、西瓜等红色食物中,也含有丰富的抗氧化物质,有保护细胞、抗炎作用,对平缓不安的心情也有一定作用。 相信,健康就是吃出来的,养成良好的生活习惯,可以成就棒棒的自己! 文/河北医科大学第三医院营养科副主任 雷敏 编辑/管仲瑶 原创声明:以上为《健康报》原创作品,如若转载须获得本报授权。 |
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