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送你个再简单不过的小家伙儿---《巧克力香草螺旋饼》

 书香怡缘 2017-12-09

小木桩,小年轮,小陀螺,螺旋饼,你喜欢叫它什么都可以,饼干🍪这么玩,才够劲,这一层一层两种口味结合,黑白配层次分明,是不是有种想把它抻开来,从一头吃到尾的赶脚这个嘛,只能想想吧,咬着吃,掰着吃,泡着吃,反正就是不能抻开吃就是啦~







牛奶香草🌿面团:


面粉:280克

糖:140克

黄油:84克

鸡蛋:1个

牛奶:30克

香草精🌿:10克





可可🍫面团:


面粉:252克

可可粉:28克

砂糖:140克

黄油:84克

鸡蛋:1个

牛奶:60克






是不是简单的要了命?,对啊,制作在下面哈⤵️




制作:


  1. 《牛奶香草🌿面团》配料里的面粉,糖,黄油(切块)一起放入搅拌机,用叶状浆低速搅拌,再将鸡蛋倒入,搅拌混合放入牛奶和香草精,直到形成面团,保鲜膜包好,放入冰箱一个小时

  2. 《可可面团》配料里的面粉,可可粉,糖和黄油(切块)同样放入搅拌机,用夜状浆低速搅拌,在加入鸡蛋和牛奶,混合均匀形成面团,保鲜膜包裹好,放入冰箱1个小时

  3. 将两个面团取出,分别擀成同样大小的正方形,厚度要一致3毫米,再将《可可面团》放在《牛奶香草🌿面团》上,压平。

  4. 将面团卷起来,形成一个长条的圆柱形保鲜膜包裹好,放入冰箱30分钟。

  5. 烤箱预热160°C,面团取出切片,放在不沾烤盘上或不沾布上,进入烤箱烘烤15~20分钟。取出,放入晾晒网上,彻底冷却




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