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现在才知道馒头也能做出这么多的花样，简直是美爆了，外面根本就买不到这样的馒头！！吃着这么漂亮的馒头，感觉心情都很好了呢~做法也很简单哦，下面就跟着小编一起来学习吧！ 蔬菜汁花样馒头～绣球馒头 绣球馒头不仅仅是美观，味道超级棒而且营养更丰富，一起来学做他吧，多重营养一次获得，家有宝宝的更要收藏起来哦，慢慢做给宝宝吃吧，均衡营养健康成长。 原创作者 幸福小精灵静静 食材
步骤 1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁 2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用 3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好   4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团，面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团，绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时 5. 取各种颜色的面团一小块揉搓成长条 6. 排列成井字如图   7. 现在把每一条边编号（我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了） 8. 从1开始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉双数在上面 9. 1和4交叉，3和6交叉，5和7交叉，2和8交叉   10. 1和6交叉，3和7交叉，5和2交叉，8和4交叉 11. 相邻的两个边捏紧 12. 将接头出收进底下，用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。 
13. 水开上锅蒸二十分钟，漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧
小贴士 1.苋菜不能够直接榨汁，要烫一下才能够变红。 2.酵母要用温水化开，热水会烫死酵母，冷水无法激活酵母菌。 3.分次少量的加入南瓜泥和苋菜汁这样比较容易掌握量，和出来的面团正合适。4.说起来麻烦，其实编的时候记住交叉编就可以了。看图更直接。 4.做好造型要二次发酵，看到绣球明显鼓起来了就可以了。 5.水开上火蒸20分钟。 6.不要急于掀盖子先放气。 7.不要晃动盖子要一气呵成揭开盖子避免水滴滴落影响美观。 紫薯开花馒头
原创作者 秋天的蝎子 食材
1. 紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。 2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。 4. 紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。 6. 在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。 8. 一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了 胡萝卜玫瑰馒头
原创作者 笛子 食材
步骤 1. 胡萝卜切块，放入搅拌机里，加入清水150克 2. 将胡萝卜搅打成汁，过滤渣滓，称取160克胡萝卜汁备用 3. 面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀，分次加入胡萝卜汁
4. 揉成均匀面团，温暖处发酵至两倍大 5. 取出面团，搓条下剂，分成20克每个的小面团 6. 将面团按扁，擀成圆形面皮
7. 每5个面皮相互交叠，用筷子压一道痕迹 8. 另取10克的小面团搓长成花芯，将花芯放在面皮上 9. 将面皮卷起来，互相粘连牢固不松散 10. 在先前筷子压痕处用刀切开，即成两朵玫瑰花 11. 依次做好玫瑰花，放入笼屉中，二次醒发25分钟左右 12. 大火上屉，蒸十分钟左右，关火后继续焖5分钟，开盖即可
小贴士 1、 和面团时，胡萝卜汁一定要分次加入，揉成柔软面团 面食系列——花样馒头
原创作者 柳絮纷妃 食材
步骤 1. 紫薯等材料混合和成面团，如果面团太干可加适量温水，饧15分钟。 2. 白色面团也是一样的操作。 3. 面团充分排气后分别擀成片，不用太薄。
4. 然后重叠在一起。 5. 卷起来，分割成一样的大小。 6. 取三个剂子竖着排在一起。(我这个因为赶时间没有卷好，如果再卷紧一些会更好)
7. 用筷子用力夹紧，如图所示。 8. 再用手捏一下，如图。做好饧30分钟再蒸15分钟，焖5分钟左右就可以了。 9. 这是白色面团加黄色的。 小贴士 1.两个颜色的面团卷的时候，在接口的地方沾点水，贴合会更好。 南瓜花样馒头
原创作者 爱吃一号 食材
步骤 1. 先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的材料揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。 2. 完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡，分割成黄面团40克、白面团30克滚圆，如想外层是白色里面是黄色就把两种面团调换就可以了。大小也随自己喜欢，我做的比较大个些。 3. 把黄色面团擀开包入白色面团，像捏包子一样包好。
4. 再把包好面团翻面收口朝下用手掌压扁。 5. 用剪刀均匀的剪八下。 6. 将剪开的花瓣往下翻出来，然后把相邻的2个花瓣底部捏紧就可以了。 7. 再来一张外层是白色的，如果面团有些软怕剪完之后会粘一起，就像这样边剪边把花瓣翻过来捏好。 8. 另一种做法这样剪10下后轻轻翻出来就像朵花一样，也可以不翻就像上面有一个外层黄色的也是没翻的。 9. 把整好型的花样馒头垫上油纸防粘，放入蒸笼里排好相隔留点空隙，盖好让它继续醒发。
大概二十分钟左右看花样馒头有涨大就可以开火蒸了，水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后才能开盖。最好是用竹制蒸笼来蒸包子、馒头才不会有水蒸汽滴下。 小贴士 1.南瓜泥的含水量有些不同，同时也要注意不同的面粉吸水量也是不同的，要靠自己灵活运用调整。 2.白面团也可以用牛奶和面，干湿自己调整。 3.要做花样的馒头面团不能和得太软，不然蒸出来花纹不够明显剪花瓣时也不好操作。 南瓜造型馒头
原创作者 桔子的妈妈 食材
步骤 1. 准备好所有食材 2. 南瓜上锅蒸熟 3. 用勺子取出南瓜肉放入料理机或辅食机打成泥
4. 面包机里倒入牛奶，没有面包机可以将食材混合揉捏成团 5. 加入南瓜泥 6. 加入面粉
7. 酵母和细砂糖对角放，按揉面模式 8. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 9. 取出面团反复揉捏排气，将面团摘成60克左右的小面团，揉圆 10. 将四根棉线摆成米子型 11. 将面团放在棉线的节点上 12. 提起棉线系好，系的宽松些，面团还会发酵膨胀
13. 将面团放入蒸笼，室温发酵，两倍大小时放入蒸锅 14. 冷水下锅水烧开后改中火，两层蒸半小时 15. 蒸好后剪去棉线，取小树枝当南瓜蒂 更多有趣的做法请继续往下看哦~ 点击图片进入详细做法
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