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五花肉切成薄片
五花肉下水炒,捞出
准备,葱、姜、绿豆芽
酸豇豆切段,青、红椒切粒
锅内加油,倒麻椒、花椒、葱、姜炸香,加水,盐,酱油少许
倒入酸豇豆,豆芽炒熟,捞出
肉片加入焯水,捞出放到菜的上面
顶部放上辣椒丁
炸花椒油,浇在辣椒碎上即可
小贴士:1、猪肉片切的越薄越好2、肉片要冷水入锅
来自: 农场小五哥 > 《美食》
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