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上井精致料理长春中海TOUCH12街店，系上井集团第52 家门店。上井集团为之特聘香港首席设计团队，倾心打造以“禅文化”为主题的美学空间。550 平方米的空间，环境通透，拥有优质独立音响、投影幕。屏风开闭合间既能满足大型聚会需求，又能满足私密性，功能齐全。 上品之萃 井然有序 空间美学，应是“上井”追求的“色、香、味”之外的美食第四元素。这一点，从食客进门起到就餐中的体验就可感受到——大门前古朴凝重的大钟，屋内无边水池中氤氲而生的潺潺流水，浮于水面如隐若现的烛台，这一切的元素融合起来，不自觉的会形成一种“意境”——气韵生动，雅致天成。“吃”，自古以来都应算是一种文化课题。 “上井”推崇无国界料理，即在日式的基础上把中式、法式、东南亚咖喱等各国菜系融合在一起。让顾客用“慢食”的方式，体验最优质的食材所带来的口感。时而丰满醇厚、时而细腻缠绵。顾客满意是上井的永恒追求。上井自始至终视产品品质为生命，从食材的选购、事前的准备、配菜的搭配、烹调过程、菜品摆设、器皿配对和上菜时序，方方面面都十分用心，极尽严谨，从而保证产品的质量，维护和树立品牌的良好形象。 在上井，您可以慢慢享受精致的美食，更可以慢慢感受生活的真谛。
帝王蟹脚 蟹脚肥美硕大、饱满肥厚、肉质细嫩，唇齿开合间，能强烈感受到Q 弹扎实的腿肉。蟹脚肉低脂肪、低热量，富含高蛋白、多种矿物质及不饱和脂肪酸，甜滋滋的蟹味在入口后，瞬间融化蔓延在每寸口腔。
综合刺身 吃料理当然少不了刺身，上井的刺身因为其选料严苛、制作精美，真正能让你体味到——“熟”无法比拟的，来自原始“生”的美妙。
鲜鳗箱寿司 在上井、所有鳗鱼类的料理都必须是鲜活的。精烤出来的鳗鱼，祛除了鳗鱼本身的“土”味，留下的是鳗鱼与生俱来的香软，再配上独特的酱汁与寿司米，你的味蕾必将得到全新的体验。 |
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