许多人还不知道，牛身上的一种“美食”脆滑有嚼劲！

在农村，有些人会养牛，不过杀一头牛只能得到一个牛欢喜，所以吃牛欢喜是一道稀奇的美食，许多农村人争的吃，因为他们认为吃了可以更有力气干活

一头牛取下的一个牛欢喜

牛欢喜可以炒着吃，相当美味的一道菜

还可以涮火锅

牛欢喜还可以炖着吃，吃过的人都说它很脆很滑很有嚼劲。