霸王寒潮终于来袭了,贵阳人都要遭冻成冰棒了!但是还是要上班啊……起这么早,温度这么低,如果有一碗热乎带汤又有肉的早餐就好了……热乎乎还带汤带肉,我们贵阳出名的牛肉粉必然是首选! 深巷牛肉粉 他家牛肉粉可以追溯到1989年,20多年来深受鲤鱼街居民的喜爱。牛肉汤和放在粉里的油都是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮搭配折耳根凉拌后就着牛肉粉吃是一大特色。 地址:威清路口鲤鱼街吉庆巷 犇鑫老牌牛肉粉 她家的牛肉粉最大特点是飘着厚厚的一层牛油,属于重油型,牛皮很薄但很糯。 地址:师大加油站对面水晶宫旁地下通道口处 安顺牛肉粉馆 夫妻二人都是地道的安顺人,几年前来贵阳开了这家牛肉粉馆,用祖传秘方做出来的红烧牛肉,香味十足。 地址:太平路6号1栋8号 顺山黄焖牛肉火锅 他家牛肉粉的汤相当浓郁,用20斤的牛肉,且不超过100斤的水熬一锅汤,分量很足。 地址:甲秀楼斜对面观水巷直走约60米 任姨妈牛肉粉 他家是夜市,如果你半夜想吃牛肉粉了,她家必定会是你的首选。特色的牛油也是很多人选择她家的原因之一。 地址:兴关路夜市近电视台路段 胡记牛羊肉粉馆 开了十几年的老字号粉馆。他家的特色牛筋粉有清汤、黄焖两种口味,牛筋选用新鲜的黄牛主筋,吃起来软糯黏牙,无限回味。 地址:宝山北路贵州日报社斜对面 杨记牛肉粉 2000年开始,老杨哥是做的一个粉摊,如今也有了自己的小店。他家的牛肉粉调味较少,做得比较纯粹。 地址:公园北路岳英街81号 欣欣牛肉粉馆 吃的是红烧牛肉粉,喝的是清炖牛肉汤,一碗粉,两种体验。 地址:虎门巷18号 老牌邓记牛肉粉面 这家是30多年的老字号了,有黄焖和清汤两种。一到饭点他家必定大排长龙。 地址:盐务街快到省政府后门府苑小区门口 老贵阳全牛肉粉 这家也是需要排队的,不过他家牛肉粉只有清汤的,目的就是让你感受最纯正的鲜味。 地址:遵义路展览馆对面 龙家牛肉粉 龙家也只卖清汤牛肉粉,每日小火慢炖几个小时,确保汤鲜味浓。去吃粉记得要吃他家特制的脆辣椒哦! 地址:大营路179号(23中旁) 老安顺牛肉馆 安顺有名的支记牛肉粉在贵阳开的店,因为支记最近注册为这个名字,所以改了店名。他家牛肉是用支记的中药香料包红烧出来的,非常入味。 地址:金阳中天会展城会展南路 |
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