用哪里的辣椒做菜最好吃？

迷彩虎为您回答。虎哥作为一个资深吃货觉得还是河北鸡泽的辣椒比较好吃。鸡泽是著名的“中国辣椒之乡”“中国辣椒产业龙头县”“中国调味品原辅料（辣椒）种植基地”。鸡泽辣椒种植历史一悠久，品质优良，具有“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富”等特点，鸡泽辣椒100克椒干含维生素C161.25毫克，是国内同类品种的5-10倍，享有“菜中VC王中王”之美誉。

鸡泽辣椒因尖上带沟，形似羊角，又称羊角椒。鸡泽特有的潮土土质和没有地上污染源的优良地下水以及温带大陆性季风气候，使鸡泽生产出的辣椒具有外地椒不可比拟的优良品质和独有的特色。用鸡泽鲜辣椒生产的辣椒干可“绕指而不折”，生产的辣椒酱可“多年不沉淀”，生产的红色素可“长久不褪色”。虎哥尝完之后觉得好吃不上火就是对鸡泽辣椒的最好评价了。